Diétás ajánlások a vese eltávolítása után: egészséges és tiltott ételek

Ha egy személynél rosszindulatú daganatot diagnosztizálnak a vesében, akkor sürgős eltávolítása szükséges..

Nephrectomia után a betegnek be kell tartania bizonyos étrendi és életmódbeli korlátozásokat..

A megfelelően kiválasztott étrendnek köszönhetően könnyebben elviseli a posztoperatív időszakot, és gyorsan visszatérhet a régi életébe. Az étrend kiválasztását táplálkozási szakember végzi.

Ez a cikk a vese eltávolítása utáni étrendi táplálkozást, jellemzőit és ellenjavallatait tárgyalja.

Általános információk a vesebetegségről

A vesék nagyon gyakran különböző gyulladásos és fertőző folyamatokon mennek keresztül, gyakran neoplazmák találhatók bennük. Ha egy személyt nem kezelnek időben, akkor súlyos szövődmények alakulnak ki benne..

Terápiaként az orvosok nephrectomiához folyamodnak - az érintett szerv eltávolításához. A fő jelzések a következők:

  • rosszindulatú daganatok;
  • súlyos vérzés;
  • szöveti nekrózis a szervben;
  • gyakori vese kólika, amely a nagy lerakódások miatt következik be;
  • az áttétek kialakulása;
  • többszörös cisztás elváltozás, amely veseelégtelenség kialakulásával jár;
  • a vizelet megnövekedett felhalmozódása (hidronephrosis), amelyet más módon nem lehet gyógyítani;
  • akut veseelégtelenség;
  • fertőző folyamat, amely teljes egészében kihat az egész szervre;
  • vese artériás szűkület.

Nephrectomia után a betegnek be kell tartania a szigorú étrendi szabályokat, ez felgyorsítja a gyógyulási folyamatot és újraindítja az anyagcsere folyamatokat a testben.

Egészséges és nélkülözhetetlen táplálék

A betegek étrendje a szerv eltávolítása után a következő típusú termékeket tartalmazza:

  • különféle gabonafélék;
  • friss zöldségek és gyümölcsök;
  • durumbúza tészta;
  • legfeljebb 2 tojás naponta;
  • erjesztett tejtermékek;
  • sovány hal- és húsfajták;
  • korpa vagy rozsliszt kenyér;
  • növényi olaj (előnyösen olívaolaj);
  • kompótok, csipkebogyó gyümölcsitalok vagy szárított gyümölcsök;
  • cukrozatlan gyógyteák;
  • nem koncentrált gyümölcslevek.

Fontos megjegyezni, hogy az étkezések napi kalóriatartalma nem haladhatja meg a 3000 kcal-t. Az étrend ugyanakkor szénhidrátok, zsírok és fehérjék egyensúlyát tartalmazza.

A nephrectomia utáni első 7 napban minden étel magas szénhidráttartalmú, csak ezen idő után szabad fokozatosan bevinni a fehérjetermékeket az étrendbe.

Szervi reszekció után tiltott étel

Ki kell zárnia az étrendből: kenyér- és liszttermékeket, zsemlét, pácolt zöldséget, sós, zsíros, sült és fűszeres ételeket. A hús-, hal- vagy gombaleves alapú levesek szintén tilosak..

Csak zöldségeket tartalmazzon, megengedett egy kis olívaolaj hozzáadása.

Minden típusú sajt, gyógynövény, hagyma, fokhagyma, friss gomba, tea, kávé, kakaó, alkoholos italok, édes szénsavas víz.

Fontos megjegyezni, hogy ha csak egy vese marad fenn, akkor a betegnél szigorúan tilos ásványi szénsavas vizet inni, mivel ennek következtében a kövek egészséges szervben kezdenek elhelyezkedni..

Szükséges vízfogyasztás

Egy vese eltávolítása esetén a betegnek szigorú ivási rendszert írnak elő. A testben nem lehet hiány vagy többlet folyadék.

Ha túllépik, az egészséges szerv terhelése megnő, és nem mindig képes megbirkózni vele. Ennek eredményeként a patológiák a második vesén alakulnak ki..

Diéta először műtét után

A műtétet követő első napokban ajánlott püré formájában ételt fogyasztani. Fontos megjegyezni, hogy a rehabilitációs időszak átlagosan körülbelül 10 napig tart..

Ebben az időben a betegnek különösen óvatosnak kell lennie az egészségével kapcsolatban, hogy ne okozzon egyidejű szövődményeket..

Az elején az étel mennyisége nem haladhatja meg az 1000 ml-t (a folyadékot is beleértve). Továbbá, a beteg állapotának megfelelően, fokozatosan új termékeket vezetnek be (levesek, gabonafélék stb.).

Meg kell jegyezni, hogy ebben az időben a beteg által fogyasztott folyadékmennyiséget szükségszerűen ellenőrzik annak érdekében, hogy megakadályozzák a súlyos kiszáradást (hiány esetén) vagy az egészséges szerv munkájának elutasítását (felesleggel)..

A példa menü így néz ki:

  1. Az első reggeli egy szelet kenyérből vagy rozskenyérből, sótlan vajból, zöldségsaláta olívaolajjal vagy tejföllel, gyógyteából áll..
  2. Ebédre omlettet vagy főtt tojást, folyékony tejkását, csipkebogyó-levest ajánlott használni.
  3. Az ebéd zöldségpüré levesből, párolt hal zöldségekkel, szárított gyümölcs kompótból áll.
  4. Vacsorára ajánlott párolt húsgombócos tészta, gyümölcspuding vagy zselé.
  5. Lefekvés előtt ihat egy pohár meleg tejet mézzel (allergia hiányában).

A hét folyamán a halat hússal kell felváltani. Gőzöljön, forraljon vagy sütjen ételeket. Ugyanakkor nagyon fontos a napi kalóriatartalom és a tápanyagtartalom normáinak helyes betartása..

A további életmód szabályai

A vesét eltávolító műtéten átesett beteg számára nagyon fontos az egész életen át tartó szigorú diéta betartása.

Ha nem tartja be az orvos ajánlásait, akkor zavart okozhat az egészséges szerv munkájában, ennek eredményeként a beteget egy életen át fogják tartani a hemodialízis során.

Egy másik fontos feltétel az életmód: elegendő számú órát (legalább 7-8) kell aludnia, aktív életmódot kell folytatnia, feladnia a rossz szokásokat.

Az étrend kiválasztásával csak szakosodott szakember foglalkozhat, ebben a kérdésben nem szabad önállóan dönteni.

A nephrectomia utáni étrend jellemzői:

  1. Kiegyensúlyozott étrend, csökkentett mennyiségű fehérjetermék, magas vitamin- és mikroelem-tartalom.
  2. Gyorsan emészthető és felszívódó ételeket kell fogyasztania.
  3. Az étkezések számának legalább ötször kell lennie.
  4. Nagyon fontos, hogy az ételt alaposan megrágja, és ne rohanjon nyelni.
  5. A folyadékbevitel korlátozása (legfeljebb 1 liter naponta).
  6. Minden ételnek tartalmaznia kell egy minimális mennyiségű sót (legfeljebb 5 g naponta), jobb, ha teljesen elhagyja ezt a terméket.
  7. A sült, zsíros, fűszeres ételek tilosak.
  8. Minden ételt párolni, főzni vagy párolni kell. Az első napokban előnyben kell részesítenie az ételeket krumplipüré formájában.
  9. Folyamatosan figyelje súlyát, hogy nyomon kövesse az egészséges vese terhelését.
  10. Az új termékeket fokozatosan vezetik be, előzetes konzultáció után az orvossal.

Minden konzerv, savanyúság, fűszer kizárt. Alternatív megoldásként használhat természetes citromlevet. Nagyon fontos betartani az étrend összes szabályát, hogy a test teljesen felépüljön. Átlagosan ez körülbelül 1,5 évig tarthat.

Az adagok előnyösen kicsiek, hogy az ételnek ideje legyen megemészteni és felszívódni. Eleinte a beteg állandó éhséget érezhet, de néhány nap múlva minden normalizálódik..

Ha a szerv részleges reszekcióját elvégezték, az a beteg diétát is követ. De ebben az esetben a vesebetegséget okozó ételeket szükségszerűen ki kell zárni az étrendből (például urolithiasis esetén a só és az ásványvizek teljesen kizártak).

Helyreállási előrejelzések

A megfelelő táplálkozás minden szabályának betartása mellett az egy vesével rendelkező betegek prognózisa pozitív. Ha a gyógyulási időszakban kellemetlen tünetek jelentkeznek, tanácsos orvoshoz fordulni, aki korrigálja az étrendet.

A vese eltávolítására szolgáló műveletet szélsőséges esetekben (nagy kövek, rosszindulatú daganatok stb.) Kell elvégezni..

A test gyorsabb gyógyulása és az egészséges vese teljes működése érdekében a betegnek szigorú táplálkozási szabályokat kell betartania. Fontos megjegyezni, hogy a nephrectomia utáni étrend a jövő egészségének kulcsa..

Diéta a vese eltávolítása után

Általános szabályok

A vesék párosított szervek, amelyek feladata a káros anyagok, folyadékok, anyagcseretermékek eltávolítása a szervezetből és a víz-só egyensúlyának ellenőrzése. A vese eltávolítására szolgáló műtét (nephrectomia) számos betegség (hidronephrosis, tumor, nagy ciszták), adomány vagy sérülés esetén végezhető el.

A műtét utáni rehabilitáció 1 és 1,5 év közötti (néha kevesebb). Ekkor a megmaradt vese kettős terhelést kap, és kompenzálja a párosított szerv hiányát. Az adaptációs periódus alatt megnő a mérete (kompenzációs hipertrófia), és a káros anyagok szűrésére való képessége is megnő - a glomeruláris szűrés másfélszeresére nő, ami lehetővé teszi a belső környezet normális összetételének fenntartását. Ilyen körülmények között az orvosi táplálkozás fontos szerepet játszik. Az egyetlen vese diéta célja a működésének megkönnyítése és az alkalmazkodási folyamat felgyorsítása..

Az egy vesével rendelkező emberek étrendje:

  • A folyadékbevitel szigorú ellenőrzése, mivel egy vese nem biztos, hogy megbirkózik annak nagy mennyiségével. A napidíj legfeljebb 1 liter / nap.
  • A só napi 3-5 g-ra és a fűszerekre korlátozása. Az elkészített ételekhez sót adnak.
  • A fehérjék mennyiségének csökkentése napi 70-80 g-ra.
  • A fiziológiai normában a szénhidrátok és a zsírok mennyisége 400-500 g, illetve 80-90 g.
  • Energiaérték 2800-3000 kcal-on belül.
  • Könnyen emészthető, természetes (tartósítószerek és színezékek nélkül) és minőségi ételek fogyasztása.
  • Töredékes bevitele naponta 5-6 alkalommal.
  • Az étrend alapját zöldségek és gyümölcsök kell képezni, mivel ezek tartalmazzák a szükséges mennyiségű vitamint és ásványi anyagot, ami nagyon fontos az anyagcsere folyamatok fenntartásához.
  • A sovány hús és hal napi 100 g-ig megengedett.
  • Sült alma, szárított barack, aszalt szilva hasznos a székrekedés megelőzésére..
  • A főzési módszerek változatosak - forralás, sütés, párolás. Az étel hőmérsékletének kényelmesen melegnek kell lennie.

A megfelelő táplálkozás mellett az ajánlások a következőket is tartalmazzák:

  • Kerülje a túlzott fizikai megterhelést, hipotermiát, fertőzéseket és ételmérgezéseket. Javasoljuk a mérsékelt fizikai aktivitást gyaloglás vagy úszás formájában.
  • A gyógyszerek kontrollálatlan bevitelének kizárása nem megengedett az öngyógyítás.
  • Az alvás, a munka és a pihenés betartása.
  • A bőr ürítését, amely növeli annak kiválasztó funkcióját, tisztán kell tartani. Lehetőség van fürdő vagy szauna látogatására (orvos engedélyével).

Engedélyezett termékek

A vese eltávolítását követő étrend a következőket tartalmazza:

Sült sovány hús

  • Fehérje nélküli sómentes kenyér, korpa, sótlan keksz. Fogyasztásuk napi 400 g-ig terjed. Általában a fehérjamentes kenyeret fehérjamentes lisztből sütik maguk, amelyet burgonya vagy kukoricakeményítő alapján készítenek..
  • Levesek gabonafélékkel, zöldségekkel, tésztával zöldséglevesben. Az elkészítési folyamat során az ételeket nem sózzák meg. Az étkezéshez sót adnak. Zöldséget vagy vajat használnak az ételek öntésére.
  • A második fogáshoz diétás húsokat használnak: borjú-, marha-, csirke- vagy pulykahús, nyúlhús napi 100 g mennyiségben. A húsételeket 2-3 héttel a műtét után vezetik be.
  • A húst, a baromfit és a halat darabokra főzik, valamint sült vagy párolt szeleteket, gombócokat és húsgombókat.
  • Alacsony zsírtartalmú halfélék (tőkehal, csuka, szürke tőkehal, pollock, kék puha tőkehal, jég) pörkölhetők, főzhetők, süthetők, darált húsból készíthetők.
  • Az étrendnek naponta halat vagy húst kell tartalmaznia. Mivel a halfehérje kevesebb terhet ró a vizeletrendszerre, előnyben kell részesíteni..
  • Csirketojás (napi 2 db) főtt formában vagy omlettben, fürjtojás hasznos.
  • Az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket korlátozott mennyiségben kell fogyasztani, mivel a kalcium mikrolitok kialakulásához vezethet. Jobb tejterméket enni és korlátozni a tejet.
  • Zöldségek (cékla, paradicsom, burgonya, sárgarépa, karfiol, saláta, uborka). Ehet salátákat vagy főzhet sült zöldségeket.
  • Minden nap bármilyen gyümölcsöt tartalmazzon a menübe, és az évszakban - görögdinnye és dinnye. Használhat gyümölcs- és bogyóhabokat, lekvárokat, konzerveket, zseléket.
  • Minden gabona megengedett, de előnyben kell részesíteni a hajdina és a zabpehely. Főzhet belőlük rakott tésztát, morzsát túróval és zabkását. Sózatlan vaj felhasználható ételek öntésére.
  • Fehérje nélküli tésztát kell választani.
  • Snackként használhat enyhe és sótlan sajtokat.
  • Előnyben részesítsék a tejföl, gyümölcsök, zöldségek, növényi olajok alapú szószokat.
  • Az italok közül a gyenge tejes teát, a gyógynövényes főzeteket, a gyenge zöld teát, a kompótokat, a hígított gyümölcsleveket (gyümölcsök és zöldségek), a csipkebogyó infúziót és a búzakorpa főzetét részesítik előnyben..

Étkezési szabályok a veseműtét után: étellisták és menük

A vese egy párosított szerv, amely kiszűri a vért, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt és a vérnyomást. Egy vese hiányában a második terhelése megduplázódik. A vese eltávolítását követő étrend célja a vizeletrendszer munkájának stimulálása, a test változásaihoz való alkalmazkodás. Kiegyensúlyozott étrend és ital esetén egyetlen szerv jól bírja a stresszt.

  1. Hogyan kell enni a vesetávolító műtét utáni első napokban
  2. Az étrendi táplálkozás fontos pontjai
  3. Diéta
  4. Adag
  5. Főzés módszerei
  6. Mennyit szabad inni
  7. Napi kalóriatartalom
  8. Diéta egy vesével rendelkező emberek számára: Étellisták
  9. Kötelező
  10. Ajánlott
  11. Teljesen vagy részben tilos
  12. Minta menü egy hétig
  13. Étel receptek
  14. Mennyi ideig tartsa be az étrendet egy vesével

Hogyan kell enni a vesetávolító műtét utáni első napokban

A szerv eltávolítása után 2 napig tilos bármilyen ételt és italt fogyasztani. A szervezet számára a szükséges anyagok biztosításához parenterális táplálkozáshoz folyamodnak, vagyis tápoldatok bevezetéséhez csepegtetőn keresztül. A terápia fő célja a párosított szerv eltávolításakor a tápanyagok (biológiailag jelentős elemek) biztosítása a test számára szükséges mennyiségben.

2-3 nap elteltével, a jólét stabilizálásával, kímélő étrendet írnak elő frakcionált táplálékkal. Ebben az időszakban ajánlott csak frissen elkészített ételeket fogyasztani..

Diéta egy vesével, amelyet azonnal eltávolítottak a nephrectomia után:

  • a menü alacsony zsírtartalmú tejtermékekre épül;
  • az étkezési só legfeljebb 3 g / nap;
  • a húsételek teljesen kizártak;
  • egészséges vegetáriánus párolt zöldségek;
  • enni akár 5-6 alkalommal naponta;
  • más termékek fokozatosan kerülnek be az étlapba.
A szerveltávolítás utáni étrend fő célja a megmaradt vese mérgező terhelésének csökkentése..

A folyadék mennyisége a személy állapotától függ, és az urológus határozza meg. Annak érdekében, hogy ne terhelje túl a vizeletrendszert, fogyasszon naponta 0,7-1 liter vizet.

Az étrendi táplálkozás fontos pontjai

A szerv eltávolítását követő első hónapban szigorúan be kell tartani az orvosi javaslatokat. Ha figyelmen kívül hagyja a táplálkozás szabályait, a húgyúti rendszer túlzott terhelést tapasztal, ami szövődményekhez vezet. A veseműtét utáni étrend serkenti egy működő szerv alkalmazkodását.

Diéta

A frakcionált táplálkozás az étrend egyik alapelve, amelyet a rehabilitáció során be kell tartani. Ha egy személynek csak egy veséje van, akkor:

  • reggelizzen 30-40 perccel az ébredés után;
  • 1,5-2 óránként enni;
  • legalább 2 órával lefekvés előtt vacsorázzon.

A böjt a szerveltávolítás során ellenjavallt. Az étrendi körülmények megsértése a purinok és más metabolitok mennyiségének növekedéséhez vezet a vérben. Emiatt a vese toxikus terhelése növekszik. Ezért a rehabilitáció során tanácsos ételt enni naponta ötször..

Adag

A vese eltávolítását követő diéta 6 hónaptól 1,5 évig ajánlott. Az adag méretét az ökölszabály határozza meg - az ember gyomorának térfogata megfelel az ökölnek. Ezért egy időben olyan mennyiségű ételt esznek, amely megközelítőleg megegyezik a méretével..

Pontosabban, az adag méretét a következőképpen határozzák meg:

  • egy nő tenyere 100 g baromfinak vagy halnak felel meg;
  • 1 maroknyi adag tészta, zöldségsaláta vagy gabonafélék;
  • 200 g hús felel meg a nő öklének.
A statisztikák szerint az emberek több mint 25-30% -a nem tudja szemmel meghatározni az adag nagyságát grammban. A túlevés megelőzése érdekében a legjobb, ha konyhai mérleget vásárol.

Főzés módszerei

A diéta részeként tanácsos lemondani a sült húsról, zöldségekről és halakról. Az ilyen edények rákkeltő anyagokat és purinokat tartalmaznak, amelyek 1,5-2-szeresére növelik a vese terhelését. A műtét utáni táplálkozásnak kíméletesnek kell lennie, ezért a nephrológusok azt tanácsolják, hogy ételt pároljanak, forraljanak és süssenek.

Ha hajlamos a székrekedésre, akkor hetente háromszor kell sült almát fogyasztania..

Mennyit szabad inni

Nephrectomia után a megmaradt vese terhelése jelentősen megnő. Ezért egy szerv eltávolításakor a betegeket figyelmeztetik az ivási rendszer betartásának szükségességére:

  • az ürítést követő első hónapban legfeljebb 0,5-0,7 liter folyadékot fogyasszon naponta;
  • fokozatosan növelje a napi vízmennyiséget 1 literre;
  • 1,5 órával lefekvés előtt ne igyon erjesztett tejitalokat.

A második vese csökkent teljesítményével az étrend kiigazításra kerül. A szervben lévő kő jelenlétében a savas vagy lúgos ásványvizeket részesítik előnyben, a kövek típusától függően.

Napi kalóriatartalom

Ha egy személynek egy veséjét eltávolítják, figyelnie kell a kalóriabevitelt. A napi menü megengedett energiaértéke 2800-3000 kcal / nap.

Tápanyagok optimális mennyisége:

  • szénhidrátok - 450-500 g;
  • zsírok - legfeljebb 90 g;
  • fehérjék - legfeljebb 80 g.

A gyomor-bél traktus és a húgyúti rendszer egyidejű patológiáival az étrend kalóriatartalma kiigazításra kerül.

Vese eltávolítása esetén csak természetes, könnyen emészthető, színezék nélküli ételt fogyasszon.

Diéta egy vesével rendelkező emberek számára: Étellisták

A kiegyensúlyozatlan étrend hipovitaminosishoz és immunhiányhoz vezet, amelyek veszélyes szövődmények. A vese eltávolításakor dúsított ételeket kell használnia a szükséges mennyiségű ásványi anyaggal és aminosavval. A diéta alapja vese kivágása esetén a friss gyümölcs és a főtt zöldség, mivel ezek tartalmazzák a maximális tápanyagmennyiséget.

Kötelező

Az étrend olyan ételeket tartalmaz, amelyeket minden olyan embernek el kell fogyasztania, akinek nephrectomia volt. Vízhajtó tulajdonságokkal rendelkeznek, és olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek normalizálják az anyagcserét és megakadályozzák a sav-bázis egyensúlyhiányt..

Milyen ételeket lehet enni a vese eltávolítása után:

  • tök - eltávolítja a mérgező anyagokat;
  • görögdinnye - mossa ki a sókat és a kórokozó flórát;
  • dinnye - kompenzálja a folacin, vas hiányát;
  • sárgarépa - serkenti a veseműködést;
  • áfonya - fertőtleníti a húgyutakat;
  • áfonya - megakadályozza a homok képződését.

Amikor idős korban eltávolítanak egy szervet, a vadrózsa és a medveszőlő főzete különösen hasznos. Serkentik a vizeletet, pótolják az aszkorbinsav és az E-vitamin hiányát a szervezetben.

Ajánlott

A diéta részeként az élelmiszerek mindenféle hőkezelése megengedett (a sütés kivételével), ezért nem nehéz betartani. A szervek eltávolítása után a menü lehető legszélesebb körű diverzifikálásához adjon hozzá további dúsított ételeket.

Alacsony zsírtartalmú tejföllel vagy olívaolajjal készült mártásokat használnak a második fogások öntésére. Nem irritálják a vizeletrendszert és az emésztőrendszert.

Mit ehet a vese eltávolítása után:

  • Lisztből készült termékek. A nephrectomián átesők számára a só napi 3-5 grammra korlátozódik. Ezért az étrend csak sómentes liszttermékeket tartalmaz, minimális mennyiségű fehérjével..
  • Hús. Az ételek elkészítésekor előnyben részesítik a sovány húst - borjúhúst, nyúlhúst, csirkefilét. A vese eltávolításakor a húsételeket hetente legfeljebb háromszor vezetik be az étrendbe..
  • Egy hal. Jobban kedvelik a pollent, a pollockot, a szürke tőkehalat és a kék tőkehalat. Megengedett főzni, párolni és zöldségekkel halat sütni.
  • Tejtermékek. A tejet kis mennyiségben fogyasztják. Az étrend feltételei szerint jobb, ha a kefirt, az erjesztett sült tejet és a tejfölt részesítik előnyben. Szinte nem tartalmaznak kalciumot, amely a kő képződését provokálja a vesében a második eltávolítása után.
  • Zabkása. A székrekedés és a mérgezés megelőzése érdekében használjon zabpelyhet és hajdina zabkását.
  • Italok. Egy vese eltávolításakor hasznosak a hígított gyümölcslevek, gyümölcsitalok, zselé, csipkebogyó húsleves, medveszőlő infúzió, vese tea.
  • Zöldségek. Szinte minden zöldség megengedett azoknak, akik nephrectomián estek át - sárgarépa, tök, burgonya, cékla, padlizsán, karfiol. De az étkezési só korlátozása miatt a paradicsomkonzerveket és az uborkákat kizárják az étrendből..

A szerv eltávolítását követő első hat hónapban vagy legalább 2-3 hónapban a sült körte és az alma mézzel különösen hasznos.

Teljesen vagy részben tilos

Az extraktív (gazdag) ételeket eltávolítják az étrendből. Fontos, hogy a daganatos vese eltávolítását követő étrend ne terhelje a gyomor-bél traktus és a vizeletrendszer szerveit. Ezért megtagadják a nehezen emészthető ételeket - gombát, hüvelyeseket, zsíros húst.

Az egyik vese eltávolításakor az alkoholtartalmú italok, a forró mártások és a fűszerek életre szóló tilalmat írnak elő..

Mit nem szabad elfogyasztani a betegeknek egy vese méheltávolítása után:

  • hús - liba, sertés, kacsa, füstölt csirke;
  • zöldségek - lombhullató, hüvelyesek, petrezselyem, fokhagyma, retek;
  • fűszerek és szószok - chili, ketchup, adjika, mustár;
  • italok - erős tea, sűrített gyümölcslevek, kávé, szóda;
  • hal - ivasi, nelma, saury, stellate tokhal, laposhal, tokhal.

Fogyókúra közben nem kívánatos étolajat vagy margarint használni az ételekben. Növelik az emésztőrendszer terhelését.

Minta menü egy hétig

A kiegyensúlyozott étrend a vese reszekciója után felgyorsítja a húgyúti rendszer alkalmazkodását a változásokhoz. Ha diétát követ, csökken az anyagcsere-rendellenességek, a nephrolithiasis, a hydronephrosis, a veseelégtelenség valószínűsége.

1 hetes menü vese eltávolításon átesett betegek számára

A hét napjai1 reggeli2 reggeliEbédDélutáni nassolnivalóVacsora
hétfőfehérje omlett, zabpehely süti, medveszőlőgyümölcssalátakrémleves garnélával, vinaigrette, zselé2 szelet görögdinnyehajdina, káposzta-szelet, kompót
keddvinaigrette, 1 alma, hígított gyümölcslésült alma mézzeltöltött paprika, zöldségpörkölt, csipkebogyó húslevestúrós rakott áfonyávalleves zöldséglevessel galuskával, áfonyalével
szerdazabpehely vajjal, pirítós lekvárral, medvehúslevestúrós pudingdiétás borscs, krutonnal, hígított lé2 dinnyeék, csipkebogyó főzetfőtt pollock dzseki burgonyával, tea tejjel
csütörtökmüzli, főtt tojás, csipkebogyó infúziózabpelyhes sütik teávalvegetáriánus leves, főtt csirkefilé, kompóttökös pitezöldségpörkölt, hal sütemények, zöldséglé
péntekhajdina, sómentes kenyér lekvárral, bogyólé100 g málna, kefirtészta leves, mazsola pilaf, gyümölcslésült körtevinaigrette, uborka saláta, csipkebogyó húsleves
szombatgyümölcspuding, bogyólébúzadarakarfiolleves, sült szürke tőkehal sárgarépával, teakeksz keksz, alma kompótratatouille padlizsánnal, főtt borjúhússal, teával
vasárnapsárgarépa palacsinta, joghurt ivásbogyós szufla, sárgarépalésovány borscs, garnélarákpüré, kompótmuffin szárított gyümölcsökkelcékla, búzakása, medveszőlő infúzió
Az egyik vese eltávolításakor a nephrológusok javasolják, hogy legalább 1 hétig gondold át a diétás menüt. Ez csökkenti az alultápláltság és az egyhangúság valószínűségét..

Étel receptek

A rákos vese reszekció után történő étrend finom lehet és kell is. Változatosabbá tétele érdekében a következő ételeket vezetik be az étlapba:

  • Sült szürke tőkehal. 1 sárgarépát őröljön meg reszelőn. Fektesse a hekk filét egy tepsire, viaszos papírral. Szórjuk meg a szezámmagot a filékre, és fedjük le sárgarépával. Kívánt esetben díszítse az edényt citromszeletekkel. Süssük legalább 15 percig.
  • Növényi szelet. 1 nagy cukkinit ledarálunk és 1 tojással összekeverjük. Adjunk hozzá 2 evőkanál. l. tejföl, 4 evőkanál. l. apróra vágott burgonya és ugyanannyi korpa. A vastag masszából szeleteket képeznek. Főzzük 15-20 percig.
  • Gyümölcshab. ½ kg málnából kinyomják a levet. A tortát 500 ml forralt vízbe öntjük és tűzre tesszük. Forralás után adjunk hozzá 2 evőkanál. l. csalik. Öntsön 50 g kristálycukrot és kifacsart levet a sűrített masszába. Töltse ki vele az űrlapokat, és tegye a hűtőbe, amíg megszilárdul.
  • Omlett zöldségekkel. Habverjen 2 tojást és adjon hozzá ½ liter tejet. Egy serpenyőben 2 paradicsomszeletet, 1 paprikát pároljon. Öntsük hozzá a tojás-tej keveréket, és még 5-7 percig zárt fedéllel pároljuk.

Az étrend számos ételt engedélyez, ami jelentősen kibővíti a megfelelő ételek körét. Mivel a párosított szerv eltávolítása után nem kívánatos cukrászsüteményeket és csokoládét fogyasztani, ajánlatos édes gyümölcsökből desszerteket készíteni mézzel.

Mennyi ideig tartsa be az étrendet egy vesével

A vese eltávolítása utáni rehabilitáció jellemzői különböző tényezőktől függenek. A diétaterápia időtartamát befolyásolják:

  • a beteg általános jóléte;
  • a vizeletrendszer hatékonysága;
  • az egyidejű patológiák jelenléte.

Ha az onkológia lett a szerv eltávolításának oka, az orvosok azt tanácsolják, hogy 12-15 hónapig tartsák be az étrend szabályait.

A vese eltávolítása radikális művelet, amely komoly hatással van az életmódra. A test alkalmazkodásának felgyorsítása érdekében 1,5 évig be kell tartania a szelíd étrendet. A nephrológus és táplálkozási szakember ajánlásainak betartása esetén csökkenti a szövődmények kockázatát és növeli a várható élettartamot.

Milyen étrendet írnak elő a vese eltávolítása után, az orvosok ajánlásai és a minta menü

A vese fő feladata a káros anyagok, folyadékok és anyagcsere-termékek eltávolítása a szervezetből. Ez a szerv páros munkával tisztítja a testet. Minden belső szerv és rendszer munkája erre koncentrálódik. A korábbi betegség befolyásolja annak működését és fordítva. Vannak olyan betegségek, amelyekben az egyik vesét eltávolítják - rosszindulatú daganat, ciszta, trauma. Ezután a két terhelés a maradékra esik. A vese eltávolítása utáni diéta az adaptáció során elengedhetetlen.

A vesék alapvető funkciói

A párosított szerv fő feladata a vér szűrése. A munka során a káros, haszontalan, mérgező vegyületeket eltávolítják, a hasznos anyagokat visszajuttatják a vérbe. Fenntartják a sav-bázis és a víz-só egyensúlyt, szabályozzák a vérnyomást. Összetett szerkezetű babokra hasonlítanak.

Van, amikor az egyik vese nem tölti be funkcióját, ezért azonnal el kell távolítani. Néha ez az utolsó lehetőség, hogy megmentsen egy embert. A testben egy pár nélküli szerv marad, amelynek meg kell szoknia a bosszúval való munkát.

Rendes élet a vese eltávolítása után

Általában a műtét után a betegek visszatérnek a normális életbe. Az egészség másfél év múlva teljes mértékben megfelel. Az ez idő alatt megmaradt szerv megtanul kettős funkciót ellátni, méretét növelni és további vesetubulusokat alkotni.

A teljes élet akkor lehetséges, ha:

  • fejlett étrend a vese eltávolítása után;
  • a rossz szokások konkrét elutasítása;
  • mérsékelt fizikai aktivitás;
  • Súlykontroll;
  • rendszeres orvoslátogatás;
  • a vizelet külső állapotának ellenőrzése.

A táplálkozás alapelvei a vese eltávolítása után az első hónapban

A nephrectomia utáni első napokban a betegnek terápiás étrendre van szüksége:

  • a szervek terhelésének ellenőrzése;
  • a káros anyagok szervezetbe jutásának valószínűségének csökkentése;
  • a veseelégtelenség kockázatának minimalizálása;
  • a vesekő kialakulásának megakadályozása;
  • kedvező feltételeket biztosítva a megmaradt vese terhelésének megszokásához.

A műtét utáni első napokban csak folyékony (könnyű leves vagy zabkása) ételeket szabad kis adagokban bevenni. Az ételbevitelt naponta ötször-hatszor módosítják. A fő dolog:

  • korlátozza a só- és vízellátást;
  • kizárja a fűszeres fűszereket;
  • ellenőrizzék a BZHU napi fogyasztását;
  • a menü kalóriatartalma nem haladhatja meg a 2500 kcal-t;
  • tartózkodjon a sült, zsíros ételektől;
  • csökkenteni a tejbevitelt;
  • vegyen könnyű ételt a teljes asszimilációhoz.

Az első hét nagyon nehéz a beteg számára. A diéta fehérjehiánya miatt állandó éhségérzet kísért. A rossz hangulat ideges ételbontást vált ki. A normál étrendre való áttérés a második héttől kezdődik. A kis adagok jól felszívódnak. A posztoperatív időszakban a folyadék áramlását figyelemmel kísérik, hogy ne legyen túlzott vagy hiányos a szervezetben.

Az egy vese jelenlétében felírt étrendnek szigorú egyensúlyra van szüksége a BJU-ban. Ehhez a lemezt vizuálisan négy részre osztják. Két szektor tele van zöldséggel, a harmadik fehérjében gazdag ételekkel, a negyedik körettel. A kis adagokat térfogatra osztjuk szét. Az étlapon főtt termékek, párolt hús- és halételek, párolt zöldségek dominálnak. A leveseket zöldséges alapon főzik. Az íz javítása érdekében édes és savanyú mártásokat adnak az ételekhez só helyett..

Elfogadható termékek vese nephrectomia után

Mit tartalmazhat az étrend:

  1. A menü zöldségpürét, zabkását (hajdina, rizs, zabpehely) tartalmaz. Zöldségek: sárgarépa, cékla, burgonya, karfiol.
  2. A sovány húst (borjú, marhahús, fehér csirke, nyúlhús) fóliában sütik, párolják vagy grillezik. Két-három hét elteltével megengedett a napi 100 gramm fogyasztása. Egy darabban főzve.
  3. Alacsony zsírtartalmú halfajtát (tőkehal, csuka, polló, szürke tőkehal filé) párolnak. A hal süteményeket párolják. A halfehérje gyengéden terheli a vizeletrendszert. Minden nap kötelező a hús- és haltermékek jelenléte az élelmiszerekben.
  4. Hasznos egy omlett csirke tojás, valamint napi két főtt fürj. Erjesztett tejtermékek, diétás sajt.
  5. Szezonban bármilyen friss gyümölcs, szárított gyümölcs, dió, dinnye és görögdinnye ajánlott. Gyógyteákat főznek, kompótokat vagy bogyóleveket főznek. Engedélyezett gyümölcs- és zöldséglé (hígítva), csipkebogyó infúzió.

Kizárt termékek egy vese eltávolításával

Az étrend előírja a nehezen emészthető ételek kizárását a menüből:

  1. Zsíros hal és hús. Sült és füstölt ételek. Kolbász és konzerv.
  2. Hüvelyesek és bab kiegészítő fehérjékként.
  3. Gombák, illóolajokat tartalmazó zöldségek.
  4. Forró mártás és fűszeres adalékok.
  5. Erősen főzött teák, kávé. Természetes gyümölcslé, italok gázokkal.
  6. Alkohol függő.

Egynapos menü eltávolított vese

  • zabkása vajjal;
  • zöldséges vinaigrette;
  • tea, süti.
  • omlett;
  • csipkebogyó ital.
  • leves (zöldséges rizs);
  • burgonyapüré, sült hal, saláta;
  • gyümölcs kompót.
  • csipkebogyó infúzió, friss gyümölcs.
  • hajdina;
  • káposzta-szelet;
  • édes tea hozzáadott tejjel.
  • gyógytea, süti.

A páciens számára a heti menüt összeállítják, figyelembe véve a kezelőorvos ajánlásait. Napi 100 gramm felhasználása megengedett. főtt hús vagy hal, legfeljebb 400 gr. kenyér, 50 gr. vaj és cukor. Egyél főtt tojást minden nap.

Egy étrendben, amelynek egyik veséjét eltávolítják, kevés korlátozás van érvényben. A sütéshez bármilyen hőkezelési módszer alkalmas, a sütés kivételével. Megfizethető, olcsó termékeket tartalmaz. Az első hónap nehézségei - étkezés só nélkül. Idővel a betegek megértik, hogy korlátozásra van szükség a fennmaradó szerv terhelésének csökkentése érdekében..

Diéta a vese eltávolítása után daganattal

Összetett művelet után étrendre van szükség a terhelés minimalizálása, az anyagok anyagcsere-folyamatának normalizálása és a toxinmaradványok eltávolítása érdekében a szervezetből. A pár nélkül megőrzött szerv erős stressznek van kitéve. A korai alkalmazkodáshoz a hozzátartozók figyelmes és gondos hozzáállására, orvosi segítségre van szükség. Eleinte a betegnek korlátoznia kell a további terheléseket, minimalizálnia kell a fertőző betegség lehetőségét.

  • felejtsd el a sült és zsíros ételeket;
  • kizárja a fűszereket, a fűszeres és sós ételeket;
  • élelmiszer színező termékek;
  • ellenőrzött folyadékbevitel.

A gyógyulási időszakban a test életkorának és egyéni jellemzőinek óriási szerepe van. Egy idős ember daganatos veséjének eltávolítása után a normális életbe való visszatérés időszaka hosszabb lesz. Ez az időszak nagyon nehéz a beteg számára. Másoknak figyelembe kell venniük a pszichológiai tényezőt..

A daganatos vese eltávolítását követő étrend speciális ételeket tartalmaz, megfelelő hőkezeléssel (főtt, párolt, sült). A diétás menü különös. Az első hetekben a sót és a fehérjét eltávolítják. A termékek közül csirkét vagy nyulat, alacsony kalóriatartalmú halat választanak. Gabonaféléket, friss zöldségeket és gyümölcsöket adnak hozzá. Fontos szempont a termékek racionális kombinációja. Előnyösebb a szénhidrátot és a fehérjét különböző időpontokban bevenni..

A vese nephrectomia után ajánlott egy bizonyos időben enni, három órás szünettel. Az első korai reggeli 8-00-kor, a második délben van, az ebéd délután négy, egy könnyű délutáni uzsonna este hat, a vacsora este nyolc. Az étrend könnyen emészthető, nyomelemekkel és vitaminokkal dúsított ételeket tartalmaz. A főtt ételnek melegnek kell lennie.

Az onkológiában van egy csoport daganatellenes tulajdonságokkal. Magába foglalja:

  • keratinban gazdag sárgarépa;
  • jódot tartalmazó moszat;
  • gránátalma gyümölcs, ahol ellagolsav van jelen;
  • brokkoli a szulfafafán tartalmához;
  • paradicsom likopin jelenlétére;
  • antioxidáns zöld tea;
  • csipkebogyó vitamin húsleves.

A gyengén működő gyomor a gyógyulási időszakban nem áll készen a száraz ételre, az éhségsztrájkra. A vese eltávolítása után csak friss élelmiszerek szerepelnek az étrendben. A komplex ételeket a rehabilitáció különböző szakaszaiban vezetik be. Ajánlatos egy ideig megfeledkezni az ízfokozókról, a káros termékekről és az élelmiszer-adalékanyagokról. A gyógyulási folyamat során az alkoholos és gázos italok károsíthatják a beteget.

Élelmiszertilalom

  • gazdag hús és hal húsleves;
  • házi savanyúság, gyári konzervek;
  • füstölt termékek (hal, kolbász, hús);
  • sós ételek;
  • zsíros húsok, halak;
  • hüvelyesek;
  • tejszínes sütemények és sütemények;
  • erős tea és kávé, limonádé;
  • alkohol.

Heti menü eltávolított vese:

Napok1. reggeli2-reggeliebéddélutáni teavacsora
1Búzadara, párolt húsgombóc, gyógyteaCukkini rakott, egy pohár zöld teaZöldségleves rizzsel, fóliában sült csirke, zseléHajdina, párolt halszelet, kompótKefir
2Gyöngy árpa zabkása, zöldséges szelet, egy csésze tea tejjelGőzös palacsinta tejföllelKönnyű cékla, borjúhús, répasaláta, zabpelyhes zseléGyümölcssalátaEgy pohár joghurt
3Omlett, sült borjú, gyümölcsléLeves hal és rizs, zöldség és hús pörkölt, gyümölcs kompótFőtt sárgarépa grillezett halakkalÉdes túróaszalt gyümölcsök
4Főtt tojás, padlizsán kaviár, egy pohár tea sajttalGyümölcsökRizsleves csirkehúslevessel, sült nyúlhússal, grillezett zöldségekkelTúrós rakottBögre kocsonya korpás kenyérrel
ötHajdina zabkása hozzáadott cukorralBurgonyapüré főtt tőkehal és fehér mártássalNövényi rizsleves, tökös zabkása, gyógyteaSzelet görögdinnyePárolt csirke filé szelet
6.Zabpehely tejben, csirketojás, gyógytea (kamilla)Túrós palacsinta sárgarépávalZöldségleves, halhúsgombóc, áfonya kompótFőtt csirkefilé párolt zöldségekkelEgy pohár kefir
7Herkules zabkása szárított gyümölcsökkel, túróval, egy csésze zöld teávalMártással sült tésztaTejleves, burgonyapüré fóliában főtt pollollal, zselés italFriss gyümölcsökTúró édes teával

Ezt a javasolt étrendet egy vesével rendelkező személy számára össze kell hangolni a kezelőorvossal. Az orvos, figyelembe véve a beteg testének jellemzőit, dönt az elfogyasztott fehérje mennyiségéről. A változatos és kiegyensúlyozott étrend nem okoz megfelelési problémákat. A legnehezebb a minimális sótartalom. Az első hónapban nehéz elfelejteni a rossz szokásokat és áttérni a megfelelő táplálkozásra.

Nem könnyű normalizálni az állapotot egy étrend alapján. A helyreállítási időszakban olyan intézkedésekre van szükség, amelyeket tizenkét hónapig tartanak:

  1. Nyolc óra teljes alvás.
  2. További pihenők.
  3. A nehéz fizikai munka tilos, szabálytalan munkaidő.
  4. Ne hűtse túl a testet.
  5. Kerülje a vírus hordozóival való érintkezést.
  6. Fél órás séta reggel és este.
  7. Fizikoterápia.

Összegezve az egy vesével rendelkező emberek ajánlásait, meg kell jegyezni a fő dolgot. A kiteljesedett életbe való visszatérés nagyban függ a pácienstől. Ettől kezdve a diéta életmóddá válik számukra. A táplálkozás már nem maradhat ugyanaz. A fennmaradó második vese könnyebben viseli a napi fogyókúra kettős terhelését. A dietetikus tanácsával helyesen és gyorsan elvégezhető a rehabilitáció. Ennek elmulasztása az utolsó vizeletszerv elvesztését vonja maga után.

FONTOS! Tájékoztató cikk! Használat előtt konzultálnia kell szakemberrel.

Diéta egy vesével: menük és receptek

Ezenkívül a terápiás étrend betartása megkönnyíti az egészséges vese munkáját kettős stressz alatt, és elősegíti a test gyorsabb alkalmazkodását az ismeretlen körülményekhez..

A diéta szükségessége

Az egy vesével rendelkező betegek étrendje ugyanúgy szükséges, mint a speciális kezelés. A megfelelően megválasztott termékek segítenek korrigálni az anyagcsere folyamatokat, helyreállítani a víz-só és elektrolit egyensúlyt a szervezetben.

Tehát az arc és a végtagok súlyos duzzanata megköveteli a nátrium-klorid kizárását az ételtől és a folyadékbevitel korlátozását. A vérnyomás és a vizeletvizsgálat fehérjeszintjének emelkedése közvetlenül jelzi a fehérje mennyiségének növekedését..

Az orvosi asztal elkészítésekor figyelembe kell venni a fájdalmas állapot összes jellemzőjét. Csak az orvos választhatja ki a beteg számára az optimális élelmiszerkosarat.

Általános szabályok

Az egy vesét eltávolító étrendben az etetés gyakorisága fontos. A teljes napi táplálékmennyiséget 5-6 egyenlő részre osztják, és rendszeres időközönként fogyasztják, az alvási periódus nélkül.

A táplálkozási szakemberek egyéb ajánlásai a nephrectomia után szenvedő betegek számára:

  • korlátozza a vízfogyasztást napi 1–1,5 literre (beleértve a leveseket és más folyékony ételeket is);
  • csökkentse a só mennyiségét napi 3 g-ra;
  • csökkentse a fehérjék arányát az étrendben;
  • tartsa a diéta napi energiaértékét 2750-3000 kcal szinten.

A kezelési táblázat összeállításakor figyelembe kell venni az egészséges vese napi aktivitását. Ismeretes, hogy a vizeletszervek maximális hatékonysága a 13 óráig tartó időszakban figyelhető meg. Ebben az időben kell a páciensnek elfogyasztania az étel nagy részét..

A nap második felében a vese funkcionalitása észrevehetően csökken, ami befolyásolja az elfogadható ételek készletét - az ételnek könnyűnek és egyszerűnek kell lennie. A legjobb, ha elkészítünk egy egyszerű zöldség- vagy gyümölcsdesszertet, és kompottal, zselével vagy vitaminlevessel mossuk le..

Használat előtt ajánlott a gyógynövényes infúziókat, teákat és gyümölcsleveket vízzel 1: 1 arányban hígítani. Ez megkönnyíti egyetlen szerv munkáját és megakadályozza a fogkő képződését..

A nephrectomia utáni első napokban

A páciens vese eltávolítása után az étrend szigorú korlátozása szükséges. Különös figyelmet fordítanak az első szerves élet másfél hónapjára.

Fontolja meg a terápiás étrendet a gyógyulás szakaszai szerint:

  1. A nephrectomia után 2 órával, ha a páciens eszméleténél van, megengedik az ajkak nedvesítését és a száj sima, forralt vízzel történő öblítését. Ha nagyon szomjas, ihat egy korty folyadékot..
  2. 4-6 óra elteltével a beteget inni hagyják.
  3. A vese eltávolítása után egy nappal használhat cukrozatlan csipkebogyó-levest vagy asztali ásványvizet (mineralizáció kevesebb, mint 1 g / l.) Legfeljebb 1 liter / 24 óra mennyiségben.
  4. A harmadik napon megengedett főtt és őrölt szárított gyümölcsök bevétele cukor nélkül, alacsony zsírtartalmú kefir, gyenge tea tejjel a séma szerint - 200 ml folyadék 4 óránként. Ha jól érzi magát, a diéta magában foglalja a zabkását a vízen, kekszet, gyümölcs- és zöldséglevet, burgonyapürét és zselét.
  5. A műtét utáni első hét végéig zsírmentes túrót, főtt halat, fehérje omlettet, zöldségpürét és minden tejterméket visznek be a beteg étrendjébe.

Az ilyen étrendet legalább 1,5 hónapig ajánlott betartani. A jó közérzet nem lehet oka annak, hogy visszalépjen a diétától és tilos ételeket fogyasszon.

A rehabilitációs időszak alatt

A vese eltávolítása utáni gyógyulás 1–1,5 évet vehet igénybe, néha tovább. A betegnek egész idő alatt szigorúan be kell tartania az alábbi ajánlásokat:

  • ne lépje túl az ajánlott kalóriabevitelt;
  • töredékesen enni, kis adagokban;
  • sózzon csak a kész ételekhez egy tányérban;
  • betartják a fehérjékre és zsírokra vonatkozó szigorú előírásokat;
  • vigye fel a finom ételeket gyengéd feldolgozásnak;
  • tartsa be az ivási rendszert.

A rehabilitációs időszak alatt nem szabad konzerveket, gyorsételeket, instant ételeket és félkész termékeket fogyasztania, mivel ezek hatalmas mennyiségű sót és tartósítószert tartalmaznak.

Tiltott és korlátozott termékek

Az egy vesével rendelkező betegeknek egész életen át tartó étrendet rendelnek, amely sok ételt kizár a napi étrendből:

  • telített hús- és húslevesek;
  • kolbászok;
  • sült, pácolt és sózott ételek;
  • hüvelyesek, gombák, nyers fokhagyma és hagyma, spenót, sóska és retek;
  • zsír, zsíros hús, baromfi és hal;
  • étcsokoládé, erős kávé és tea, telített gyümölcslevek és magas nátriumtartalmú ásványvizek;
  • sózott és fűszeres hal;
  • különféle szószok (majonéz, ketchup), fűszerek, alkoholos italok.

Ez a lista a végtelenségig folytatható, beleértve az újabb és újabb ételeket..

A tiltott ételek listáján történő könnyebb eligazodáshoz fontos, hogy a beteg megértse a kizárás alapelvét - minden olyan ételt el kell távolítani az étrendből, amely irritálhatja az egészséges vesét, növelheti a terhelést vagy kiválthatja a köveket..

Jóváhagyott és ajánlott termékek

Nem szabad azt gondolni, hogy a szigorú korlátozások miatt az étrend íztelen lesz, és a beteg alultápláltságtól és tápanyaghiánytól szenved. Az egyetlen vese megengedett ételek listája meglehetősen széles..

Magába foglalja:

  • házi kenyér és sütemények (só nélkül);
  • zöldséglevesek gabonafélékkel;
  • diétás hús (csirke, nyúl, pulyka);
  • sovány halfajok (kék puha tőkehal, polló, csuka, tőkehal, szürke tőkehal);
  • tojás;
  • tejsav termékek;
  • gyümölcsök és zöldségek (a tiltott kivételével);
  • gabonafélék (hajdina, zabpehely);
  • növényi és sózatlan tehénolaj;
  • alacsony zsírtartalmú tejföl;
  • durumbúza tészta.

Az italokból megengedett a csipkebogyó húsleves, a zabkocsonya vagy a zab infúzió használata tejben, gyenge tea, kompót, áfonya és áfonya gyümölcsitalok, gyógynövényes infúziók, 1: 1 arányú zöldség- és gyümölcslevek hígításával..

Minta menü egy hétig

Az egy vesével rendelkező betegek étrendjét leggyakrabban táplálkozási szakember készíti el. Ez figyelembe veszi a kezelő nefrológus véleményét, az egyidejűleg előforduló betegségek jelenlétét, életkorát és a posztoperatív időszak klinikai képét..

Általános szabály, hogy a nephrectomia utáni étrend egyszerű és könnyen emészthető ételeket tartalmaz, főleg tejtermékeket, zöldségeket, gabonaféléket. Az alábbiakban egy hétre vonatkozó példa menüt veszünk figyelembe, egy vesével.

Hétfő:

ReggeliRizs zabkása, túró szárított barackkal, tea tejjel, kenyér, vaj
EbédSárgarépa rakott, egy pohár gyümölcslé
EbédZöldségpüré leves, főtt csirke, hajdina, kompót
Délutáni nassolnivalóSütik, zabpelyhes zselé
VacsoraSárgarépa rakott, csipkebogyó infúzió
Alvás előttEgy pohár kefir

Kedd:

ReggeliHajdina zabkása vajjal, palacsinta, tej tea
EbédFőtt hal burgonyapürével, zabpelyhes zselével
EbédVegetáriánus káposztaleves, csirkegombóc, rizs, kompót
Délutáni nassolnivalóKeksz, gyümölcslé
VacsoraTészta és túrós rakott, csipkebogyó infúzió
Alvás előttEgy pohár zabpelyhes zselé

Szerda:

ReggeliVinaigrette, egy adag főtt hal, kenyér, tej tea
EbédNövényi rakott, zabpelyhes zselé
EbédTejes leves szarvakkal, sült hús hajdinával, kompót
Délutáni nassolnivalóHázi zsemle, csipkebogyó infúzió
VacsoraBurgonyapüré, zöldséglé
Alvás előttEgy pohár joghurt

Csütörtök:

ReggeliZabpehely mazsolával, túrós tejföllel, kenyér, tea tejjel
EbédBurgonya rakott darált hússal, zabpelyhes zselével
EbédLeves köles dara, zöldségsaláta, tejben párolt hal, kompót
Délutáni nassolnivalóTöltött paprika, gyümölcslé
VacsoraBurgonya szelet, csipkebogyó infúzió
Alvás előttEgy pohár joghurt

Péntek:

ReggeliGyümölcs pilaf, kenyér és vaj, gyümölcslé
EbédTúrós tejföllel, tejjel
EbédRizsleves gyógynövényekkel, húsgombóc tésztával, kompót
Délutáni nassolnivalóSütik, csipkebogyó infúzió
VacsoraCékla almával, teával
Alvás előttMazsola, szárított barack, aszalt szilva

Szombat:

ReggeliHajdina zabkása, palacsinta mézzel, csipkebogyó húsleves
EbédKrumplipüré vajjal, házi zsemle, tej tea
EbédVegetáriánus borscs, zöldséges rakott darált hússal és tejfölös mártással, kompót
Délutáni nassolnivalóGyümölcs friss
VacsoraSárgarépa szufla, zabpelyhes zselé
Alvás előttEgy pohár kefir

Vasárnap:

ReggeliBúzadara zabkása, kenyér vajjal és kovásztatlan sajttal, tea tejjel
EbédVinaigrette, túrós gyümölcs, gyümölcslé
EbédLeves húsgombóccal, főtt csirke, burgonya, kompót
Délutáni nassolnivalóAlmás rakott, zselés
VacsoraGyümölcssaláta, csipkebogyó infúziós süti
Alvás előttEgy pohár joghurt

Ez a heti menü az egyetlen vesével rendelkező betegek számára tanácsadó jellegű. Megváltoztatható vagy kiegészíthető más ételekkel, szem előtt tartva az engedélyezett és tiltott ételeket.

Étel receptek

A diéta egy vesét eltávolítva változatos és könnyen elkészíthető - a sütés kivételével minden típusú hőkezelés elérhető. Igaz, sokak számára problémát jelent az elégtelen só, de a megfelelő táplálkozás hamar megszokottá válik, és már nem okoz elutasítást..

A finom és egészséges ételek megkönnyítik az átmenetet a gyógyító étrendre egyetlen vesével. Például a sárgarépával és hagymával töltött lédús és aromás paprika kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog..

Előkészítésükre szükséged lesz:

  • édes paprika - 1 kg;
  • egy pohár főtt rizs;
  • hagyma - 1 db;
  • sárgarépa - 2 db.;
  • tojás - 1 db;
  • finomított olaj - 1 evőkanál. l.;
  • tejföl (15%) - 1 evőkanál. l.

A paprikákat megmossuk, magozzuk és hideg vízbe áztatjuk. Vágjuk fel a sárgarépát hagymával és puhára pároljuk, majd keverjük össze rizzsel és tojással. Töltsük meg a paprikát még meleg darált hússal, és tegyük egy serpenyőbe. Öntsön tejfölös mártást a tetejére, és párolja legfeljebb 20-25 percig.

Az almás répa gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A fényes étel sok tápanyagot tartalmaz, tisztítja a vesét és a húgyutakat, javítja az emésztést.

Termékkészlet:

  • édes alma - 2 db.;
  • cékla - 4 db.;
  • alacsony zsírtartalmú tejföl - 100 ml.

A főtt répát megpucoljuk és lereszeljük almával együtt. A zöldséges keverékhez tejfölt adnak, az édes szerelmesek egy kis cukrot tehetnek. A salátát jól összekeverjük és tálaljuk..

És egy másik egyszerű és könnyű étel, amely jól felszívódik és nem terheli meg a vesét - tejben párolt hal és sárgarépa. A termékek száma tetszőleges lehet. Pollock filét vagy kék puha tőkehalot apróra vágott zöldségekre terítenek, és felöntik tejjel. Pörkölt zárt edényben, amíg gyengéd nem lesz.

Annak érdekében, hogy az egy vese nélküli élet ne tűnjön kínzásnak, szigorúan be kell tartani az orvosi táplálkozás fentebb megadott ajánlásait. Az egészséges szerv részéről jelentkező kellemetlen tünetek hiányában egy év múlva kissé ellazulhat, és gondosan beilleszthet néhány tiltott ételt az étrendbe, az alkoholt azonban nem. A stressz elkerülése és a mérsékelt fizikai aktivitás felgyorsítja a test alkalmazkodását egy szokatlan állapothoz..