Diéta 7 táblázat

Számos étrendet alkalmaznak a legtöbb betegség kezelésére ma mindenhol - kórházakban és otthon. A 7. számú diéta a terápiás étrendek egyike, vesebetegek kezelésére irányul. Az engedélyezett és tiltott ételeket tartalmazó menüt a múlt században M.I.Pevzner táplálkozási szakember dolgozta ki. A táblázatnak több fajtája van - a fő 7. táblázatot krónikus vesebetegségben szenvedőkhöz rendelték. Ezenkívül a 7a. És a 7b. Táblázatot különböztetjük meg: az elsőt akut vesegyulladásra írják fel, a másodikat pedig remisszió alatt, a súlyos fájdalom és a betegség egyéb jeleinek megszüntetése után. Figyelemre méltó, hogy a 7. számú tábla akkor alkalmazható, ha a páciens ekcémában, bőr tuberkulózisban, fokozott duzzanatban szenved a kialakuló gyulladás miatt.

A 7. számú diéta elveiről

A "7. tábla" diéta egy vagy másik fokig minden vesebetegségben szenvedő beteg számára készült.

Ebben az esetben az étrendi táplálkozás alapelvei a következők:

  • Az étrend megköveteli a fehérjék és a só étrendjének csökkentését, amelyek terhelik a már beteg veséket.
  • Az étrendi tápláléknak való megfelelés minden nap a test megtisztulásához vezet a nitrogén tartalmú anyagoktól, az ödéma érezhetően csökken és a vérnyomás normalizálódik.
  • A csökkent sófogyasztás javítja a vérkeringést, ami pozitív hatással van a test állapotára.
  • Az egyes betegek menüt egyedileg állítják össze, a meglévő krónikus kórképeknek megfelelően.
  • Az étrendet csak a sikeres vizsga után írják fel.
  • Az étrend fő elve a só mennyiségének csökkentése - a maximálisan megengedett napi 6 g. Ha szükséges, az orvos felülvizsgálja a bemutatott összeget.
  • A menü korlátozza a szénhidrátok használatát - összetett és egyszerű, valamint víz. Legfeljebb napi 1 liter tiszta vizet használhat.
  • Fontos megfigyelni a napi kalóriabevitelt: 2200 és 3000 kcal között változik, ami az ember súlyától függ. Ha túlsúlyos, csökkentheti a kalóriatartalmat a korlátozások alatt. Minden nap megengedett a szénhidrátok fogyasztása 450 g-ig és a lipidek 90 g-ig. A lipidek zsírok, a feltüntetett mennyiség egynegyedét növényi zsírok kapják.

A „7. táblázat táblázat” diétás menü összes termékét hőkezelik só és egyéb fűszerek hozzáadása nélkül. A második fogás előállításához szükséges húst és halat először vízben forralják fel, és csak ezután más típusú hőkezelésnek vetik alá..

Mit szabad használni

A 7. kezelési táblázat tartalmazza a tiltott és engedélyezett termékek listáját, amelyeket a táblázat tartalmaz.

TermékekMit ehetAmit nem ehet
Kenyér és lisztSómentes kenyér. Élesztõs só nélkülRendszeres kenyér. Pékáruk sóval
Hús és baromfiAlacsony zsírtartalmú fajták: borjúhús, nyúl, pulyka, csirkeZsíros hús és baromfi. Sült, párolt, füstölt, sózott hús és baromfi. Kolbász. Konzervek
Egy halAlacsony zsírtartalmú fajták: szürke tőkehal, kék puha tőkehal, ezüst pontyZsíros hal. Sózott, füstölt hal. Konzervek. Kaviár
TejtermékekSzinte minden tejes étel és erjesztett tejital megengedettSajtok
TojásLegfeljebb 2 tojás naponta (ha más fehérjetermékek korlátozottak) puhán főttek vagy omlett formájában
GabonafélékMindenféle gabonafélék. TésztaHüvelyesek
LevesekZöldségleves levesekHúslevesek: hús, hal, gomba, hüvelyesek
ZöldségekSzinte az összes zöldség nyers és főttHagyma, fokhagyma, retek, spenót, sóska. Gomba. Sózott, pácolt, pácolt zöldségek
GyümölcsökMinden gyümölcs
desszertekZselé, popsicles, méz, zselé, lekvár, édességCsokoládé
ItalokGyenge kávé, teák. Gyümölcs- és zöldséglevekErős kávé, kakaó. Sós ásványvíz

A bemutatott étrend olyan terhes nők számára is megfelelő, akiknél diagnosztizálták a gestozist - ez egy veszélyes betegség, amely az anya halálával jár. Fel kell adniuk a sok só és fűszer fogyasztását is, mert érdekes helyzetükben minden belső szerv megterhelődik és naponta kétszer annyi munkát végez.

A hét menüje

A hetedik táblázat hozzávetőleges menüt kínál egy hétre - a napi étrend 2 lehetősége közül választhat, amelyek az orvos ajánlásainak megfelelően alakíthatók és módosíthatók egyénileg.

Étkezési időDiéta
1.opció
ReggeliTök-köles zabkása tejjel és vajjal, gőz omlett 2 fürjtojással, cikória gyökérporból készült ital cukorral
EbédSült alma mézzel és fahéjjal
EbédZöldségleves vízen (karfiol, cukkini, burgonya, sárgarépa), egy adag durumbúza tészta, főtt sovány borjú (50 g), savanyúság nélküli vinaigrette, bogyós zselé
Délutáni nassolnivalóGyümölcszselé, csipkebogyó ital
VacsoraFriss káposzta és uborka saláta, lenolajjal ízesítve, egy szelet sómentes kenyér vajjal, túrós rakott bogyós mártással vagy eperlekvárral, egy pohár alma-szilvalé, felére hígítva tiszta vízzel
Késői vacsoraGalette sütik (2 db.), Egy pohár természetes, alacsony zsírtartalmú joghurt
2. lehetőség
ReggeliTej rizskása vajjal, egy szelet sótlan kenyér, tea cukorral és sűrített tej
EbédSzilva-, banán- és mangó (vagy más friss gyümölcs) püré
EbédBurgonyapüré brokkolival és sárgarépával, párolt pollock vagy tőkehal filé szuflé, vajmártásban párolt cukkini, reszelt főtt cékla tökolajjal, aszalt szilva kompót és szárítás
Délutáni nassolnivalóTúrós bogyós gyümölcsök, tea
VacsoraTúrós galuska (használjon másodlagos lisztet), kefirrel és csipkebogyó sziruppal, kamilla teával mézzel öntve
Késői vacsoraBioprostour tej (üveg)

Javasoljuk, hogy speciális recepteket alkalmazzon a hétes étrend szerinti ételek elkészítéséhez. Segítenek a menü diverzifikálásában, de csak a kezelőorvos engedélyével (különösen a betegség súlyosbodása esetén).

A fő étrend alfaja

A 7. számú étrendet táplálkozási szakemberek és orvosok fejlesztik ki, akik a diagnosztizált betegségnek megfelelően figyelembe veszik az étkezési szokásokat. Amint azt a fentiekben már leírtuk, a táplálkozásnak két fő alfaja van - a 7a és a 7b. Mindegyikük étrendjét a sikeres vizsga után írják fel, valamint az egyidejű betegségekkel összhangban.

AlfajBetegség
# 7akut nephritis vagy glomerulonephritis 3-4 hetes kezelés után,
krónikus vesegyulladás remisszióban,
a terhes nők nefropátia,
magas vérnyomás ödémára hajlamos,
elhízás és anyagcserezavarok
7aközepesen súlyos vagy súlyos akut nephritis vagy glomerulonephritis,
krónikus glomerulonephritis veseelégtelenséggel
7baz akut glomerulonephritis enyhe formái, valamint a 7a. számú diéta után,
a krónikus glomerulonephritis súlyosbodása
7vkrónikus vesebetegség,
nefrotikus szindróma
7ga vesefunkció meghibásodásának vagy teljes elvesztésének termikus stádiumával (ha hemodialízist vagy veseátültetést írnak elő)

A 7. táblázat táplálkozását elsősorban az emberi sófogyasztás csökkentésére írják elő, ami negatívan befolyásolja a veseműködést. Ilyen patológiák jelenlétében a betegnek komolyan kell vennie egészségét, és feladnia kell a sós ételeket, valamint a magas fűszertartalmú ételeket..

A diéta fogyasztása segít a betegségek gyógyításában és az egészség megőrzésében. Vannak, akik fogyáshoz alkalmazzák a "7. számú tábla" diétát, amely a test általános állapota szempontjából is előnyös.

Vélemények

Elena Korsun, 31 éves, Moszkva: Hat hónappal ezelőtt elrobbantottak, magas hőmérséklet és láz miatt kerültem kórházba. Feladják a pyelonephritist. Először merev étrendre tették a 7a. Táblázatot, majd megkímélték őket, és elkezdték a 7b. A kezelés után kénytelen betartani az étrendet egész idő alatt.

Marina Dolmatova, 62 éves, Nyizsnyartartovszk: Csaknem 40 éve vagyok a 7. számú táblázat diétáján, mert vesepatológiám van, policisztás betegség. Kétszer műtöttük, de a ciszták még mindig nőnek. Törje meg többször, és hátfájások kezdődnek.

Alexey Fomochkin, 45 éves, Samara: Sokáig nem követtem az étlapot, ezért gyakran a betegség súlyosbodásával kerülök kórházba. Ott kemény 7a menüvel gyötörnek, ezért folyamatosan fogyok 6-7 kg-mal. Amint a test normalizálódik, ismét lebomlom, de nem tudok.

Diéta 7 táblázat

Általános szabályok

Mint tudják, a terápiás étrendet különféle betegségekre írják fel, és ezek előfeltétele a kezelésük. A nephritis a gyulladásos (vagy autoimmun) természetű vesebetegségek csoportja. Ez magában foglalja a glomerulonephritis (a vese glomerulusai részt vesznek a folyamatban), interstitialis nephritis (vagy tubulointerstitialis nephritis - a kóros folyamat a vese intersticiális szövetét érinti), pyelonephritis (a medence és a vese csészéje gyulladása). Mindezek a betegségek lehetnek akutak vagy krónikus formában fordulhatnak elő, ami gyakran a veseelégtelenség okává válik..

A Pevzner 7. diétás táblázatát vesebetegségben szenvedő betegek számára fejlesztették ki a gyógyulás szakaszában - általában 3 héttel az akut betegség és a kórházból történő kivezetés után. Az étrendnek több fajtája van, amelyeket a betegség különböző szakaszaiban (súlyosbodás, szubakut lefolyás vagy tartós remisszió) írnak elő, és figyelembe veszik a vesefunkciót (veseelégtelenség hiánya vagy jelenléte). Ezekkel a betegségekkel a vesék különböző mértékben érintettek, működésük károsodik, és a tünetek súlyossága is eltérő. Ezek a megnövekedett nyomás, a gyakori vizelés, a vizelet megváltozása (vörösvértestek, gipsz, fehérje) és ödéma szindróma. Mindezt figyelembe veszik az étrendtípusok előírása során..

A Diet 7 fő táblázata a vesék mérsékelt megkímélését tartalmazza, a táplálkozás célja az ödéma és a vérnyomás csökkentése. Ezenkívül elősegíti a nitrogén anyagcsere-termékek szervezetből történő kiválasztását. A fehérjék korlátozása jellemzi, és a zsírok és szénhidrátok az élettani normákban találhatók. Ennek az ételnek a napi kalóriatartalma 2700-2900 kcal. A páciensnek napi 80 g fehérjét (főleg tejtermékből), 90-100 g zsírt és 400-450 g szénhidrátot (cukrot tekintve - 80-90 g) engednek meg. Az ételt só nélkül főzik.

Így a vesebetegségre vonatkozó 7. diéta a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

  • A só korlátozása - az étel só nélkül készül, de megengedett bizonyos mennyiségű fogyasztása (napi 3-6 g) - ez a betegség súlyosságától és a veseelégtelenség súlyosságától függ, és a főtáblázat fajtáiban szerepel. Például akut nephritis esetén ez teljesen kizárt, krónikus tubulointerstitialis nephritis esetén pedig remisszióban és károsodott vesefunkció nélkül napi 7-8 g-ig engedélyezett, és csak artériás hipertónia jelenlétében szükséges 5 g-ra csökkenteni.
  • Megengedett 80 g fehérje. A tejfehérjéket és a tojásfehérjét (könnyebben emészthető) előnyben részesítik a hús- vagy halfehérjék helyett. A növényi fehérjék tápértéke viszont kevesebb, mint az állati fehérjéké..
  • A húst és a halat (150 g mennyiségben megengedett) az összes étel elkészítésekor először megfőzzük, majd megsütjük, pároljuk vagy megsütjük. Ez a technológiai módszer jelentősen csökkenti az extraktív anyagok mennyiségét a kész edényben..
  • Nem tartalmazza az illóolajokban gazdag ételeket (zeller, friss kapor, petrezselyem, bazsalikom, friss fokhagyma és hagyma), valamint az oxálsavforrásokat (spenót és sóska).
  • Vesebetegség esetén az elfogyasztott folyadék mennyisége korlátozott - 0,9 és 1,1 liter között. Pontosabban az elmúlt nap kiválasztott vizeletmennyiség alapján számítják ki, és nem haladhatja meg a diurézist 300-400 ml-rel. A veseelégtelenség terminális szakaszában a folyadék szignifikánsan 0,7-0,8 literre korlátozódik.
  • Vízhajtó hatású termékekre van szükség: tök, uborka, cukkini, cékla, zöld saláták, friss sárgabarack, mazsola, szárított barack, sárgabarack, aszalt szilva, görögdinnye és dinnye.
  • Napi 5 étkezést szerveznek.
  • A napi adag nem haladhatja meg a 3 kg-ot.
  • Az A, C, B1, B12, K vitaminok kötelező bevitele az étrendbe.
  • Minden alkoholos ital, erős tea és kávé, kakaó, csokoládé, fűszeres és sós snack, amely irritálja a vesét, kizárt.
  • A nátrium-ásványvizek bevitele tilos.

Fajták

A 7A kezelési táblázatot súlyos veseelégtelenségben szenvedő súlyos akut és krónikus nephritis esetén írják fel. Ez egy teljesen sómentes, növényi eredetű étrend, amelynek jelentős fehérjeszegénysége akár 20 g is lehet.

Az elfogyasztott folyadék mennyisége az előző napi vizeletmennyiségtől függ. Általában 20 napra tervezik. Amikor az akut folyamat alábbhagy, és az azotemia csökken, akkor a 7B diéta ajánlott, amelyben az előzőhöz képest a fehérje (40 g) és a folyadék mennyisége 1-1,2 liter megduplázódik. Átmenetként tekintenek a 7. diétára..

A 7B. Táblázat ajánlott nephrotikus szindróma (ödéma, fehérje csökkenése a vizeletben) esetén, és a fehérje pótlására irányul, ezért napi étrendtartalma eléri a 125 g-ot. A folyadék (0,8 l) és a só jelentősen korlátozott.

A 7D. Táblázat hemodialízisben szenvedő betegek számára javallt, amikor végstádiumú veseelégtelenségük van. A terápiás étrendet legfeljebb 60 g fehérjetartalom jellemzi, 2-3 g só és 0,7 l folyadék megengedett.

Jelzések

A fő táblázat a következő jelzéseket tartalmazza:

  • akut vesegyulladás a lábadozó stádiumban (3-4 hét kezelés után);
  • krónikus vesegyulladás (veseelégtelenség hiányában és súlyosbodás nélkül).

Engedélyezett termékek

Az étrendi táblázat előírja a só korlátozását, ezért a betegnek csak sómentes házi kenyeret, palacsintát vagy palacsintát szabad enni só nélkül is. Az összes ételt só nélkül főzzük, de kész ételeket adhatunk hozzá, napi 3-5 g felhasználásával.

A leveseket zöldséglevesben készítik zöldségek, gabonafélék, tészta hozzáadásával. Borscs, káposztaleves és céklaleves megengedett. Tejföllel, vajjal, kaporral, petrezselyemmel, köménymaggal és kívánt esetben citromsavval ízesítik őket. Hagyma hozzáadható az első fogásokhoz forralás és pirítás után..

A sovány húst (csirke, marhahús, bárány, pulyka, nyelv) a második fogások elkészítéséhez használják. Emlékeztetni kell arra, hogy először minden hús- és halterméket fel kell főzni, majd ha kérget akarunk kapni, enyhén meg kell sütni vagy sütni.

Ezért jobb, ha az összes fehérjetartalmú ételt darabonként tálaljuk, főtt darált húsból pedig elkészíthetünk töltött káposzta tekercseket, töltött zöldségeket, palacsintákat hússal. A halat szintén zsírszegényen választják ki, darabokban főzik, és ha szükséges, megsütik, zselés ételeket készíthet belőle. Használhat szószokat ételekben: paradicsom, tejföl, tejtermék, bármilyen zöldség, hagyma (főtt és megpirított hagymából), édes mártások. Engedélyezett szárított gyógynövényeket adnak hozzájuk..

Minden gabona és tészta felhasználható köretekhez és levesekhez. A zabkását vízben forralják, pudingokat és szeleteket készítenek gabonafélékből zöldség hozzáadásával. Engedélyezett rakott tészta (tészta) és túró, gyümölcspilaf, gabonafélék és aszalt szilvával, szárított barackkal, mazsolával és lekvárral készült tészta.

Tejtermékek: tej, tejszín, savanyú tej, joghurt, túró és belőle készült ételek almával, sárgarépával és rizzsel. A tejfölt korlátozott mennyiségben adják az ételekhez. Naponta 2 tojás megengedett, a fehérjék (túró, hús és hal) csökkenése mellett. Tojásokat adnak az ételekhez, omlettet készítenek belőlük vagy lágyra főzik.

Sok zöldség megengedett (a retek, retek, zeller, fokhagyma, friss hagyma kivételével). Forralhatók, párolhatók, rakottal adhatók hozzá, és főtt és friss zöldségekből, főtt húsból zöldségszeleteket, salátákat készíthetnek. Ne adjon hozzá hagymát, savanyú káposztát vagy savanyúságot. Hozzáadhat köményt, szárított kaprot a párolt zöldségekhez.

Minden érett gyümölcs és bogyó friss és feldolgozott formában megengedett: burgonyapüré, zselé, zselé, sült, kompót, lekvár. Fahéjat adhat a desszertekhez. Édességek (a csokoládé kivételével), méz és popsicles is engedélyezettek desszertként. Italokból - bármilyen gyümölcslé, gyenge kávé, tea citrommal, csipkebogyó húsleves.

Jóváhagyott termékek táblázat

Zöldségek és zöldek

Fehérjék, gZsír, gSzénhidrátok, gKalória, kcal
cukkini0.60,34.624.
karfiol2.50,35.4harminc
krumpli2.00,418.180
sárgarépa1.30.16.932
cukorrépa1.50.18.840
paradicsom0.60.24.220
tök1.30,37,728.

Gyümölcsök

sárgabarack0.90.110.841
görögdinnye0.60.15.825
banán1.50.221.895
dinnye0.60,37.433
füge0.70.213,749
nektarin0.90.211.848
őszibarack0.90.111.346
almák0,40,49.847

Bogyók

Eper0.80,47.541

Diófélék és szárított gyümölcsök

mazsolák2.90.666.0264
szárított barack5.20,351.0215
szárított barack5.00,450.6213
dátumokat2.50.569.2274

Gabonafélék és gabonafélék

hajdina (darálatlan)12.63.362.1313
búzadara10.31.073.3328
gabonafélék11.97.269.3366
kukoricadara8.31,275.0337
árpagyöngy9.31.173,7320
kölesdara11.53.369.3348
rizsfehér6,70.778.9344

Cukrászda

lekvár0,30.263.0263
zselé2.70,017.979
tejcukorka2.74,382.3364
fondant cukorka2.24.683.6369
paszta0.50,080.8310

Nyersanyagok és fűszerek

fahéj3.93.279.8261
édesem0.80,081.5329
szárított petrezselyem22.44.421.2276
cukor0,00,099.7398
tejszósz2.07.15.284.
tejfölös szósz1.95.75.278
paradicsom szósz1.77.84.580
kömény19.814.611.9333
szárított kapor2.50.56,340

Tejtermékek

tej3.23.64.864.
kefir3.42.04.751
krém2.820.03.7205
tejföl2.820.03.2206
túrós tej2.92.54.153
acidophilus2.83.23.857
joghurt4,32.06.260

Sajt és túró

túró17.25.01.8121

Húsipari termékek

főtt marhahús25.816.80,0254
főtt marhanyelv23.915.00,0231
főtt borjúhús30.70.90,0131
nyúl21.08.00,0156

Madár

főtt csirke25.27.40,0170
pulyka19.20.70,084.
csirke tojás12.710.90.7157

Olajok és zsírok

sótlan parasztvaj1.072.51.4662
kukoricaolaj0,099,90,0899
olivaolaj0,099.80,0898
napraforgóolaj0,099,90,0899
ghee0.299,00,0892

Alkoholmentes italok

ásványvíz0,00,00,0-
kávé tejjel és cukorral0.71.011.258
fekete tea tejjel és cukorral0.70.88.243

Levek és kompótok

baracklé0.90.19.038
répalé1.10.16.428.
töklé0,00,09.038
* az adatok 100 g termékre vonatkoznak

Teljesen vagy részben korlátozott termékek

Nem sózhat ételt. Szintén nem megengedett a közönséges sült kenyér használata, só hozzáadása a házi liszttermékekhez. A hús, a hal, valamint a gombaleves, a hüvelyesek főzete, a borsó- és bablevesek nem tartoznak ide. A zsíros fajták (sertés, kacsa és liba), kolbász, füstölt hús és konzervek nem tartoznak a húskészítmények közé. Előzetes forralás nélkül nem ehet sült ételeket, valamint pörkölteket.

Zsíros hal, sózott és füstölt hal, konzerv hal és kaviár nem megengedett. Bármely sajtot ki kell zárni a magas sótartalma miatt. Feltételezzük, hogy a hüvelyeseket, a hagymát, a fokhagymát, a retket, a sóska, a retekspenótot, valamint az összes sózott és pácolt zöldséget és gombát ki kell zárni az étrendből. A paprikát, a mustárt, a tormát ki kell zárni az ízesítőkből és a szószokból. Pácolt és pácolt zöldség nem megengedett. Az állati zsírok tilosak. Az italokból ki kell zárni az erős kávét, nátriummal ásványvizeket, kakaót.

Csak tejszínre, tejfölre, tejlevesekre, zsírra.

Tiltott termékek táblázat

Zöldségek és zöldek

Fehérjék, gZsír, gSzénhidrátok, gKalória, kcal
hüvelyesek9.11.627.0168
zöld hagyma1.30,04.6tizenkilenc
hagymás hagyma1.40,010.441
konzerv uborka2.80,01.3tizenhat
savanyúság0.80.11.7tizenegy
retek1,20.13.4tizenkilenc
fehér retek1.40,04.121
fehér retek1.50.16.2harminc
zeller0.90.12.112.
konzerv paradicsom1.10.13.520
torma3.20,410.556
fokhagyma6.50.529.9143
spenót2.90,32.022.
sóska1.50,32.9tizenkilenc

Gomba

gomba3.52.02.5harminc
pácolt gomba2.20,40,020

Csokoládé

csokoládé5.435.356.5544

Nyersanyagok és fűszerek

mustár5.76.422.0162
gyömbér1.80.815,880
ketchup1.81.022.293
majonéz2.467.03.9627
őrölt feketebors10.43.338.7251

Húsipari termékek

sertéshús16.021.60,0259
zsír2.489,00,0797

Madár

füstölt csirke27.58.20,0184
kacsa16.561.20,0346
füstölt kacsa19.028.40,0337
liba16.133.30,0364

Hal és tenger gyümölcsei

szárított hal17.54.60,0139
füstölt hal26.89.90,0196
fekete kaviár28.09.70,0203
szemcsés lazac kaviár32.015.00,0263
konzerv hal17.52.00,088

Olajok és zsírok

állati zsír0,099.70,0897
főzőzsír0,099.70,0897
* az adatok 100 g termékre vonatkoznak

Menü (Energia üzemmód)

Most, hogy kitaláltuk a főbb szempontokat és az ételeket, amelyek tartalmazzák a 7. diétát, a hét menüje különösebb nehézség nélkül kidolgozható. Meg kell próbálni változatos étrendet készíteni, mivel minden gabonafélék, túró, hús és minden zöldség megengedett (kisebb kivételekkel). Szárított gyógynövényeket adhat az ételekhez, minden szószt elkészíthet.

Az egyetlen korlátozás a só. A készételek mennyiségét megbeszélik az orvossal. A menü diverzifikálásához próbálja elsajátítani a sütést - különféle hővel (sárgarépa, sütőtök, kömény, szárított kapor, petrezselyem) és mazsolával, szárított barackkal, aszalt szilvával, almával édes kenyeret (süteményt) süt, fahéjjal fokozva az ízét. Bármilyen házi péksütemény kapható, de nem sós.

hétfő

Reggeli
  • hajdina zabkása;
  • buggyant tojás;
  • házi kenyér;
  • tea mézzel.
Ebéd
  • sült alma lekvárral.
Ebéd
  • borscs aszalt szilvával és tejföllel;
  • főtt hús;
  • zöldségpörkölt (burgonya, cukkini, paradicsom, karfiol);
  • kompót.
Délutáni nassolnivaló
  • baracklé.
Vacsora
  • tészta túróval és tejföllel;
  • sárgarépa és almapüré lekvárral;
  • tea cukorral és tejjel.

kedd

Reggeli
  • zab tej zabkása vajjal és szárított sárgabarackkal;
  • túró;
  • tea cukorral.
Ebéd
  • gyümölcs- és bogyólé;
  • házi sózatlan sütik.
Ebéd
  • rizsleves burgonyával és sárgarépával;
  • főtt és sült csirke tejfölös mártással;
  • krumplipüré;
  • csipkebogyó főzet.
Délutáni nassolnivaló
  • szárított gyümölcs kompót;
  • házi édes sütemények.
Vacsora
  • köles zabkása vajjal és mazsolával;
  • gyümölcszselé.

szerda

Reggeli
  • rizs zabkása édes;
  • túró;
  • tea.
Ebéd
  • baracklé;
  • házi mazsolás süti.
Ebéd
  • zöldségleves tejföllel;
  • főtt hal paradicsommártással;
  • főtt rizs;
  • gyümölcslé.
Délutáni nassolnivaló
  • kompót;
  • sütemények lekvárral.
Vacsora
  • krupp sárgarépával és tök sárgabarack lekvárral;
  • kefir.

csütörtök

Reggeli
  • omlett zöldségekkel;
  • házi kenyér;
  • vaj;
  • sűrített tej tea.
Ebéd
  • tök zabkása rizzsel és mazsolával.
Ebéd
  • hajdina leves burgonyával;
  • főtt hal;
  • párolt zöldség köménymaggal;
  • kompót.
Délutáni nassolnivaló
  • szilvalé;
  • keksz.
Vacsora
  • tészta túróval és lekvárral;
  • túrós tej.

péntek

Reggeli
  • gőz omlett;
  • édes túró mazsolával;
  • tea tejjel.
Ebéd
  • tök almával, fahéjjal és dióval.
Ebéd
  • Kelbimbó leves;
  • sült csirke;
  • tészta paradicsommártással;
  • zselé.
Délutáni nassolnivaló
  • csipkebogyó húsleves;
  • sárgaréz pite szárított gyümölcsökkel.
Vacsora
  • sárgarépa és túrós rakott lekvárral;
  • házi sütés;
  • gyümölcslé.

szombat

Reggeli
  • sajttorták lekvárral;
  • házi mazsolás süti;
  • gyenge kávé.
Ebéd
  • sült alma szárított barackkal.
Ebéd
  • káposztaleves burgonyával és sárgarépával;
  • főtt marhahús tejszósszal;
  • növényi kaviár;
  • kompót.
Délutáni nassolnivaló
  • szőlőlé;
  • keksz.
Vacsora
  • rizs rakott sárgarépával és tökkel;
  • házi sütemények lekvárral;
  • kefir.

vasárnap

Reggeli
  • buggyant tojás;
  • házi sózatlan sajt;
  • sűrített tej tea.
Ebéd
  • gyümölcslé;
  • sótlan kenyér.
Ebéd
  • vegetáriánus borscs;
  • főtt csirke tejfölös mártással;
  • hajdina;
  • zselé.
Délutáni nassolnivaló
  • csipkebogyó húsleves;
  • édes süti.
Vacsora
  • tészta túróval és sárgarépával;
  • tea.

A 7A étrend az összes fajta közül a legszigorúbb. Akut súlyos vesebetegségben szenvedő kórházi betegnek írják fel. Étkezés naponta 5-6 alkalommal, főleg zöldségből, gyümölcsből és gabonafélékből áll. A fehérjék csak 20 g-25 g mennyiségben megengedettek - ez azt jelenti, hogy egy darab hús vagy csirke csak ebédre és egy kevés tej gabonafélékkel megengedett. A termékek fehérje mennyiségének hozzávetőleges kiszámítását fehérje "egységek" végzik. Egy egység 6 g fehérjének felel meg, és tartalmaz: 25 g főtt húst (vagy baromfit), 30 g főtt halat, 45 g szelet (húst vagy csirkét), 1 tojást, 25 g kemény sajtot, 1 csésze tejet, 30 g túrót, 200 g tejföl.

Széles körben használják a kevés fehérjét tartalmazó speciális termékeket (mesterséges szágó, fehérjamentes kenyér, sómentes kukoricakeményítő-kenyér, amilopektin-keményítő). Az ilyen kenyér napi 300-400 g lehet, ennek hiányában korpa - 200 g. A zsírok és szénhidrátok mennyisége mérsékelten csökken. Cukor - 75 g egész nap. A só teljesen kizárt, a folyadék mennyisége - az orvos engedélyével.

Diéta menü A 7A. Táblázat így néz ki:

Reggeli
  • sárgarépa és alma szelet búzadarával és növényi olajjal;
  • tejkása szágóból;
  • édes tea.
Ebéd
  • friss bogyós gyümölcsök és gyümölcsök.
Ebéd
  • vegetáriánus borscs;
  • főtt csirke paradicsommártással;
  • főtt krumpli;
  • zselé.
Délutáni nassolnivaló
  • csipkebogyó húsleves (búzakorpa) méz hozzáadásával.
Vacsora
  • zöldségsaláta olívaolajjal;
  • pilaf gyümölccsel és szágóval;
  • tea.
Éjszaka
  • gyümölcslé.

Receptek

Első étkezés

Kelbimbó leves

Burgonya, sárgarépa, hagyma, paradicsom, növényi olaj, kelbimbó (vagy brokkoli).

Tegye az apróra vágott burgonyát forrásban lévő vízbe. Enyhén megdinszteljük apróra vágott sárgarépát, paradicsomot és hagymát növényi olajban (1 percig forraljuk). Amikor a burgonya majdnem kész, adjuk hozzá az öntetet és a káposztát. Forraljuk további öt percig.

Vegetáriánus borscs aszalt szilvával és tejföllel

Cékla, fehér káposzta, burgonya, paradicsompüré, hagyma, aszalt szilva, növényi olaj, tejföl.

Tegyen egy apróra vágott burgonyát egy fazék vízbe. Pároljuk finomra vágott céklát és hagymát alacsony hőfokon, letakarva. Adjunk hozzá növényi olajat és paradicsompürét. Az aszalt szilvát külön forraljuk kevés vízben. Amikor a burgonya majdnem kész, adjuk hozzá az öntetet, adjuk hozzá az aszalt szilvalevest, a végén adjuk hozzá az apróra vágott káposztát, forraljuk fel. A kész borzsba tegyen aszalt szilvát, tejföllel tálalja.

Második tanfolyamok

Pilaf gyümölccsel

Pilaf gyümölccsel

Egy pohár rizs, sárgarépa, 7 db. szárított sárgabarack és aszalt szilva, 50 g mazsola, szárított alma, alma (szőlő) leve 2 csésze, növényi olaj.

Vágja a sárgarépát csíkokra, és növényi olajban pirítsa meg. Öblítse le a rizst, vágja a szárított gyümölcsöket. Tegyen sárgarépát, rizst és szárított gyümölcsöket vastag aljú üstbe. Öntsünk mindent lével, és lassú tűzön főzzük 30-40 percig zárt fedél alatt, amíg a rizs meg nem fő. A kész pilafba dióolajat adhat, és összekeverheti.

Tészta túróval

200 g tészta, 200 g túró, egy tojás, 1 evőkanál. l. cukor, 50 g vaj, 2-3 evőkanál. l. tejföl.

Forraljuk fel a tésztát, dörzsöljük meg a túrót és adjuk hozzá a tésztához. Adjunk hozzá olvasztott vajat és tojást, cukorral pépesítve. Tegye a masszát egy formába és zsírozza meg tejföllel. Süssük aranybarnára. Tejföllel, mézzel vagy lekvárral tálaljuk.

desszertek

Tök almával, fahéjjal és dióval

0,5 kg tök, 2-3 alma, 40 g vaj, fahéj, 1 evőkanál. l. édesem, bármilyen dió.

Vágja darabokra a megpucolt tököt és az almát. Meg lehet sütni a sütőben, megfelelő edényben kevés vízzel, vagy egy serpenyőben párolható. A kész ételt megszórjuk fahéjjal, hozzáadunk vajat és mézet. Dióval díszítjük.

Sárgarépa és alma szelet

200 g alma, 200 g sárgarépa, 1 evőkanál. l. vaj, 2 csirke fehérje, 1-2 evőkanál. l. búzadara, cukor, tejföl vagy méz tálaláshoz.

Pároljuk a reszelt sárgarépát vajba, adjunk hozzá reszelt almát, ha szükséges - egy kevés vizet. Adjunk hozzá felvert fehérjét, cukrot és búzadara a meleg sárgarépa-alma keverékhez. Jól keverjük össze, formázzunk szeleteket, serpenyőben megsütjük vagy sütőben sütjük. Mézzel vagy tejföllel tálaljuk.

Terhesség és szoptatás alatt

A késői toxikózis formája a terhesség nephropathiája. Ez magában foglalja a terhesség harmadik trimeszterében megjelenő jellegzetes tüneteket: ödéma, artériás hipertónia és fehérje jelenléte. Az elsődleges nephropathia egészséges nőknél alakul ki, komplikációmentes kórelőzményben, és másodlagos nephropathia - a már meglévő betegségek (glomerulonephritis, pyelonephritis, szívhibák, diabetes mellitus) hátterében. Állandó jele a progresszív magas vérnyomás, egy idő után a proteinuria (a vizeletben lévő fehérje) csatlakozik és fokozódik. Az ödéma súlyossága eltérő lehet - a nem kifejezett pépes kezektől és arcoktól kezdve az egész test duzzanatáig.

A táplálkozási terápia ilyen esetekben a terhes nők gyógyszeres kezelése mellett egyszerűen szükséges. A vérnyomás, a vesefunkció és a vér elektrolitszintjének folyamatos ellenőrzéséhez fekvőbeteg-kezelés szükséges. Az étrend abból áll, hogy a sófogyasztást 1,5-2,5 g-ra, valamint a folyadékot 1 literre korlátozzák. Megfelelő fehérje, rengeteg zöldség, gyümölcs és magas káliumtartalmú étel ajánlott. A böjti napokat (túró, kefir, gyümölcs) hetente osztják ki.

A kórházból történő kivezetés után a terhes nőnek szülés előtt ajánlott a 7. számú főtáblázatot használni, amelyben a sótartalom megnövekszik. A vesebetegségben szenvedő nőknek ezt a diétát szülés után kell betartaniuk.

Érvek és ellenérvek

profikMínuszok
  • Megkíméli a vesét, javítja működésüket.
  • Megszünteti az ödémát, segít csökkenteni a nyomást.
  • Néhány beteg gyorsan unja a sómentes ételeket.

Vélemények és eredmények

Ez az orvosi étel nem nevezhető monotonnak, mivel szinte minden termék és a főzés különböző technológiai módszerei megengedettek. Sokféle étellel változatosabbá teheti. Az egyetlen hátrány sok beteg szerint a sózatlan és ízetlen ételek. Egyeseknél nagyon nehéz ezt megszokni, de a magas vérnyomás és az ödéma jelenléte sókorlátozást igényel. A vélemények megjegyzik ennek a terápiás tápláléknak a hatékonyságát: 3-5 nap elteltével az arc és a kéz duzzanata csökken, a nyomás normalizálódik és az általános állapot javul.

  • -… terhesség alatt veseasztalt írtak fel rám, mert ödéma jelent meg, és fehérje található a vizeletben. A vérnyomás normális volt. Szülésig korlátozott sótartalmú étrendet tartott. Nehéz volt, de a gyerek érdekében mindent el lehet viselni. Az orvos azt mondta, hogy koraszülés, méhlepény megszakadás, sőt eklampsia is előfordulhat a vajúdás alatt. Minden ajánlást betartottam, kétszer kerültem kórházba ”;
  • „... Akut glomerulonephritis után (súlyos angina volt) ezt az ételt hat hónapig írták fel. Folyamatosan ellenőriztem az elemzéseket. Csak hat hónappal később az orvos megengedte a só mennyiségének növelését és az étrend enyhe kibővítését. A legnehezebb a só nélküli étkezés megszokása. Nehéz volt nekem, néha csak vettem egy sókristályt és felszívtam ”;
  • „… Ödéma és magas vérnyomás volt akut glomerulonephritis esetén. A sót 5 g-mal engedték meg - egy teáskanál csúszda nélkül. Nehéz volt elviselni, de szigorúan megmértem az előírt mennyiséget, és nem sértettem meg az ajánlásokat. Természetesen lehetetlen volt kész bolti termékeket enni, ahol só van. Csaknem egy évig megszüntette a kolbászokat, savanyúságokat, füstölt húsokat. Nehéz volt, mert magamnak kellett főznöm és ebédet vinnem a munkahelyemre - lemondtam a harapnivalókat egy kávézóban a barátaimmal ”.

Diéta ára

A diéta elérhető ételeket tartalmaz. Zöldségek és gabonafélék uralkodnak benne, hús / halételek csak ebédre, ezért nem túl drága. A heti menü költsége 1200-1300 rubel lehet.

Iskolai végzettség: A Szverdlovszki Orvostudományi Karon (1968 - 1971) orvosi asszisztens diplomát szerzett. A Donyecki Orvostudományi Intézetben (1975 - 1981) végzett epidemiológus, higiénikus szakon. Posztgraduális tanulmányait a Moszkvai Központi Epidemiológiai Kutatóintézetben végezte (1986 - 1989). Tudományos fokozat - az orvostudomány kandidátusa (diplomát 1989-ben adományozták, védelem - Moszkva Központi Epidemiológiai Kutatóintézet). Számos emelt szintű tanfolyamot végzett epidemiológiáról és fertőző betegségekről.

Szakmai tapasztalat: A fertőtlenítési és sterilizálási osztály vezetője 1981 - 1992 A rendkívül veszélyes fertőzések osztályának vezetője 1992 - 2010 Oktatási tevékenység az Orvosi Intézetben 2010 - 2013.

Chudo-Dieta.com

Hogyan lehet fogyni 7 kg-ot egy hét alatt

→ Miért káros a gyors fogyás;
→ Tíz tipp azoknak, akik gyorsan szeretnének fogyni;
→ Vélemények és eredmények;
→ 7 napos diéta menü;
→ Diéta egy hétig Peta Wilsontól.

Almaecet fogyáshoz

→ Az ecet hasznos tulajdonságai;
→ Vélemények a fogyásról;
→ Ecet recept;
→ Hogyan és mennyit kell inni;
→ Háromnapos diéta.

Sómentes étrend. Tények és mítoszok

→ Só vagy nem só;
→ Diéta só nélkül;
→ Diéta menü;
→ Hogyan lehet megszokni a só nélküli étkezést;
→ Előnyök és hátrányok.

Hogyan lehet megszabadulni a narancsbőrtől

→ Mítoszok arról, hogyan lehet megszabadulni a cellulitistől;
→ Diéta narancsbőr ellen;
→ Aznapi menü;
→ Hogyan főzzünk ételt;
→ Házi gyógyszerek narancsbőr ellen.

Hogyan lehet feszesebbé tenni a bőrt fogyás után

→ A bőr megereszkedésére leginkább hajlamos helyek;
→ Mit kell tenni, ha a bőr már megereszkedett;
→ 5 fő módszer a megereszkedett bőr meghúzására;
→ Megfelelő táplálék a bőr feszesebbé tételéhez;
→ Ivási rendszer.

Alkáli étrend: étkezési asztal, alkalikus étrend menü egy hétig

→ A test túlzott oxidációjának jelei;
→ Hogyan lehet függetlenül meghatározni a pH-értékét;
→ Milyen termékek savasak;
→ TOP-10 legjobb mérlegtermék;
→ Minta menü lúgos étrendhez.

Zabpehely fogyáshoz

→ Mit nem szabad hozzáadni az étrendi zabpehelyhez;
→ Mi adható hozzá;
→ A zabpehely előnyei;
→ Hogyan főzzünk diétás zabkását;
→ Fogyókúrás receptek.

Smoothie fogyáshoz. Turmixgép turmix receptek fotókkal

→ turmixok népszerűsége;
→ Hozzávalók diétás turmixokhoz;
→ Mit ne adjunk a turmixokhoz;
→ Diétás turmix receptek;
→ Smoothie méregtelenítés.

Diétás receptek fogyáshoz

→ Mennyit kell enni;
→ Finom ételek titkai;
→ Hogyan osszuk szét a nap termékeit;
→ Diéta menü egy hétig;
→ Fogyókúrás receptek.

Lenmagok fogyáshoz

→ Fogyás receptjei;
→ Vélemények és megjegyzések;
→ Alkalmazási szabályok és módszerek;
→ lenmagolaj használata;
→ Előnyök és hátrányok.

Diéta vércsoportonként. Élelmiszer-táblázatok az egyes vércsoportokhoz

→ A diéta lényege;
→ Táplálkozás vércsoportonként;
→ 4 típusú étrend vércsoportonként;
→ Vélemények és eredmények.

Az egészséges étrend egy kísérlet

→ Kísérlet portálunkon;
→ Ártalmatlan étrendek keresése;
→ Visszajelzés a kísérlet résztvevőitől;
→ A kísérlet eredményei és következtetései;
→ 5 legfontosabb szabály.

Cukorpótlók - ártalmak vagy előnyök, ami jobb

→ Szahzámok típusai;
→ Előny és kár;
→ Stevia;
→ Fruktóz;
→ Sorbit és mások.

Elena Malysheva hivatalos étrendje, egy hónapos menü, vélemények, fotók

→ készételek készletei;
→ a Malysheva diéta 10 szabálya;
→ Részletes menü egy hónapig;
→ Vélemények azokról, akik lefogytak fényképpel Előtte és Utána.

Chia mag. Hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok. Receptek

→ Chia magok. Fogalmazás;
→ A chia mag előnyei;
→ Ellenjavallatok;
→ Chia szemek fogyáshoz;
→ Hogyan kell magokat szedni.

Goji bogyók fogyáshoz, hogyan kell szedni őket. Sörfőzési receptek, vélemények a goji bogyókról

→ Mik a Goji bogyók;
→ A bogyók előnyei és ártalmai;
→ tibeti bogyók összetétele;
→ Hogyan kell szedni. Receptek.

Diéta a has és az oldal karcsúsítására nők és férfiak számára

→ A diéta alapelvei;
→ a hasi étrend 3 szakasza;
→ Tegyen és ne tegyen. Asztal;
→ A hét menüje.

Diéta napi 1200 kalória: menü a héten. Vélemények azokról, akik 1200 kalóriás étrenden fogytak

→ Hozzon létre kalóriadeficitet;
→ Diétás étrend 1200;
→ Hogyan válasszon ki egy menüt magának;
→ A BZHU kiszámításának normái;
→ Minta menü.

A száraz böjt előnyei és hátrányai

A tisztítás és a fogyás egyik módszere az, hogy több napig kerüljük az ételt és a vizet. Természetesen ehhez a módszerhez erős belső hozzáállás és a lehetséges következmények megértése szükséges. A száraz böjtöt nem szabad állandó túlevés után végezni.

Borbolya bogyók a fogyáshoz

A borbolyának sok hasznos tulajdonsága van, amelyekről korábbi cikkünkben írtunk. Többek között a borbolya elősegíti a fogyást is. Ezért bármilyen diéta alatt vagy böjt napokon használható..

Mi akadályozza meg a fogyást. A tíz legfontosabb ok

A fogyás oka furcsa módon éppen a jó szándék. Saját sztereotípiáink, amelyek szilárdan a tudatalattiban gyökereznek, néha semmissé teszik minden erőfeszítésünket.

Nyolc hangulatjavító étel

Milyen gyakran próbálunk helyesen étkezni, vagy ragaszkodunk valamilyen étrendhez, depressziósak, ingerültek vagyunk, elveszítjük az élet ízét. Szeretnék mindent leszokni és megenni a telóm, köpve a plusz kilókat. Ez sok embert kísért, ezért az összes diéta több mint 90% -a kudarccal végződik. Ugyanakkor a leadott 3-5 kg ​​helyett még néhányat adunk hozzá. A szervezet így reagál az esszenciális anyagok hiánya által okozott stresszre..

A világ legkövérebb emberei (30 fotó)

A soványság divatja diktálja feltételeit. A nők és a férfiak az egész világon túlsúlyokkal küzdenek, remélve, hogy harmóniát és szépséget találnak. De néhány ember számára a túlsúly olyan tulajdonság, amiben fitogtatnak. Készek megjelenni újságok és magazinok, TV-csatornák és internetes kiadványok számára, elmesélni történeteiket, további súly elérésére törekszenek, hogy bekerüljenek a Guinness-rekordok könyvébe.

Egyél és fogyj! Kilenc zsírégető termék

Az "enni és fogyni" kifejezés elbűvöli titkos jelentésével. Aki találkozott a túlsúly problémájával. Tudja, hogy ha többet eszik a kelleténél, akkor biztosan jobb lesz.

Diéta Margarita Koroleva

→ A diéta előnyei;
→ menü 9 napig;
→ Vélemények és eredmények;
→ Táplálkozási ajánlások;
→ Diéták 50 év felettiek számára.