100 recept az urolithiasisra. Finom, egészséges, mentálisan, egészséges (Irina Vecherskaya, 2014)

Különböző betegségek esetén más étrendet írnak elő. Ez a könyv elárulja, hogyan kell enni urolithiasis esetén. A kövek típusától és a betegség lefolyásától függően speciális kezelést írnak elő. A könyvben megadott népi receptek és a megfelelően kiválasztott étrend megkönnyítik a betegség lefolyását és elkerülik a visszaeséseket. Mivel a köveknek három fő típusa van: urátok, oxalátok és foszfátok, az egyes típusok étrendjének különféle ételeket kell tartalmaznia. A könyv recepteket és diétákat kínál minden betegségre. Jó étvágyat és legyél egészséges!

Tartalomjegyzék

  • Előszó
  • A vesekövek kezelése népi gyógymódokkal
  • Az urolithiasis táplálkozásának elvei
  • Oxalát kövek és a betegek táplálkozása
A sorozatból: Lelkes főzés

Az urolithiasis 100 receptjét tartalmazó könyv adott bevezető töredéke. Ízletes, egészséges, lelkes, egészséges (Irina Vecherskaya, 2014) könyvpartnerünk - a Liters cég által biztosított.

Az urolithiasis táplálkozásának elvei

Az étrendeket az anyagcsere jellemzőinek, a kövek kémiai összetételének és a vizelet reakciójának figyelembevételével készítik.

A diétaterápia általános elvei:

1) a tápanyagok korlátozása, amelyekből a húgyutakban üledék vagy kövek képződnek;

2) a vizelet savas (lúgos pH) reakciójának savas vagy lúgos oldattal történő táplálkozásának jellegéből adódó változás a csapadékképződés és a sóüledék jobb oldódásának megakadályozása érdekében;

3) bőséges folyadékbevitel a sósüledék eltávolítására a húgyutakból.

Az étrendekben, főleg uraturia és foszfaturia esetén, bizonyos élelmiszercsoportok korlátozottak vagy megnövekedtek. Ez megnehezíti a szervezet összes tápanyag iránti igényének kielégítését, és a vizeletreakció ebből eredő monotonitása hozzájárulhat a különböző összetételű sók képződéséhez..

Az urolithiasis étrendjét a vesék kímélő táplálékának biztosítása érdekében írják elő, segít eltávolítani a különböző anyagcseretermékeket a szervezetből. Az étrend betartása előírja a purinokat, oxálsavat tartalmazó ételek kizárását az étrendből, korlátozza a sóbevitelt, növeli a szabad folyadék (ha nincs ellenjavallat) és lúgosító termékek (zöldségek és gyümölcsök, tejtermékek) mennyiségét. Ezenkívül az étrend csökkenti a fehérjék és zsírok fogyasztását. Feltétlenül főzzen húst, halat és baromfit, főzzön termékeket, és az ételek hőmérséklete normális. A főzés során a purinok fele a húslevesben marad, ezért ne együk a húsleveseket. Forrás után a baromfi, a hal és a hús felhasználható különféle ételek (sült, párolt, sült), apróra vágott termékek elkészítéséhez. A hús és a hal megközelítőleg azonos mennyiségben kombinálható. Az étkezéseket ezekből a termékekből legfeljebb heti 2-3 alkalommal ajánlott feltüntetni. A hús egy része nem haladhatja meg a 150 g-ot, a hal - 17 g. Diéta - naponta ötször. Délutáni snack helyett csipkebogyó főzet ajánlott..

- 70 g fehérje, amelynek 50% -a állati eredetű és főleg tejtermék;

- 80 g zsír, amelynek 30% -a növényi;

- 350-400 g szénhidrát, ebből 80 g cukor;

- 1,5-2 liter vagy annál több folyadék.

Az étrend energiaértéke 2400–2600 kalória.

A hús, a baromfi, a hal felcserélhető. Tej - 0,5 liter, hús - 120 g, sótlan sajt - 30 g, egy tojás, 6 szelet kenyér, fél csésze gabona, 1 adag burgonya, 3 vagy több adag zöldség, gyümölcs és gyümölcslé (opcionális), cukor vagy lekvár kevesebb, mint 4 teáskanál, olaj - kevesebb, mint 2 teáskanál, gyenge tea, kávé, ha szükséges.

Első és második osztályú lisztből készült búza és rozskenyér fogyasztása, különféle sütemények, beleértve az őrölt korpát is.

A cukrászsütemények fogyasztása korlátozott.

Vegetáriánus levesek megengedettek: borscs, káposzta leves, zöldséglevesek, levesek gabonafélékkel, hideg levesek, tejgyümölcslevesek.

Tilos hús-, hal- és gombaleves alapú levesek, sóska, spenót és hüvelyesek hozzáadásával.

Terápiás étrend megengedett alacsony zsírtartalmú fajok és fajták fogyasztására. Hetente legfeljebb háromszor ehet 150 g főtt húst vagy 160-170 g főtt halat. A főtt húsból, baromfiból, halból pörkölt, sült, sült ételek, valamint a szeletből készült ételek készíthetők. Hús és hal kombinációja megengedett azonos mennyiségben.

Vese, máj, agy, nyelv, fiatal madarak és állatok húsa, kolbász, füstölt termékek, sózott hal, halkonzerv és hús, kaviár nem megengedett.

Használhat tejet, erjesztett tejitalokat, tejfölt, túrót és túrót, sajtot.

A sós sajtok tilosak.

Naponta egy tojás fogyasztható, bármilyen módon elkészítve. Jobb enni csirkét vagy fürjtojást.

Bármely ételt mérsékelten fogyaszthat.

A hüvelyesek tilosak.

Fokozott mennyiségben, nyersen és bármilyen módon főzve ajánlott fogyasztani. Burgonyaételek megengedettek.

Gomba, friss hüvelyesek, spenót, rebarbara, sóska, karfiol, portúr nem megengedett. Korlátozza a sózott és pácolt zöldségek mennyiségét.

A terápiás étrend salátákat ajánl friss vagy pácolt zöldségekből, gyümölcssalátákat, vinaigrettákat, zöldségkaviárt (tök, padlizsán).

Sós snackek, füstölt ételek, konzervek, halkaviár tilos.

Fokozott mennyiségű friss és bármilyen módon elkészített gyümölcs és bogyó ajánlott. Szárított gyümölcs, tejszín és zselé, lekvár, pillecukor, csokoládé nélküli édesség, lekvár, méz, habcsók használata megengedett.

Nem szabad csokoládét, fügét, málnát, áfonyát, áfonyát enni.

Zöldséglevessel, paradicsommártással, tejföllel, tejszósszal készült szószok megengedettek. Megengedett citromsav, vanillin, fahéj, babérlevél, kapor, petrezselyem használata.

Tilos húsban, halban vagy gombalevesben főtt szószok. Bors, mustár, torma használata nem megengedett.

Ihat teát citrommal, tej hozzáadásával, gyenge kávé tejjel, gyümölcs- és zöldséglevek, gyümölcsitalok, gyümölcslével ellátott víz, kvas. Hasznosak a vadrózsa, a búzakorpa és az aszalt gyümölcs főzetei.

A kakaó, az erős tea és a kávé tilos.

Reggeli: túró, kenyér és vaj, vinaigrette (tejfölös öntet), tea tejjel.

Ebéd: rántotta, hajdina zabkása, gyümölcslevek.

Délutáni snack: leves (vegetáriánus) sült gyökerekkel, tejföllel, sült burgonyával, savanyú káposztával, morzsában főtt hússal, kompóttal.

Vacsora: zöldségszelet, túró, tészta rakott, zselé.

Éjszaka: tej zsemlével.

Igyon egy csipkebogyó főzetet (100 ml) vagy melegített lúgos ásványvizet éhgyomorra.

Első reggeli: zabpehely tejben (folyékony) 150 g, tej 200 g.

Második reggeli: szőlőlé (200 ml).

Ebéd: tört zöldségleves (150 ml), tejzselé (180 ml).

Délutáni snack: pohár sárgarépalé.

Vacsora: rizskása tejben (folyékony) 150 g, gyümölcsfőtt (180 g).

Este: egy pohár kefir.

Éjjel: egy csésze cukrozatlan tea tejjel hígítva.

Első reggeli: zöldségsaláta vajjal, lágy tojás, alma-sárgarépa búza puding, tea.

Második reggeli: csipkebogyó infúzió.

Ebéd: tejleves tésztával, burgonya szelet, zselé.

Délutáni snack: alma.

Vacsora: káposzta tekercs zöldségekkel és rizzsel, tea sült sajtos süteményekkel.

Lefekvés előtt: búzakorpa húsleves.

Első reggeli: gyenge kávé, alma és répa saláta tejföllel.

Második reggeli: friss gyümölcs, rántotta paradicsommal.

Ebéd: zöldséges pörkölt főtt marhahússal, okroshka, citromos tea.

Délutáni snack: bogyós kompót.

Vacsora: saláta friss burgonya zöldséggel, káposztás rakott tejfölös mártással, tej tea.

Éjjel: búzakorpát forralunk, szűrjük. Igyon fél pohár.

Első reggeli: csipkebogyóleves, céklasaláta aszalt szilvával.

Második reggeli: gyenge kávé, lágy tojás.

Ebéd: makaróni sajttal, tejzableves, sárgarépa szelet tejföllel, tea (a citrom nem tilos).

Délutáni snack: pohár gyümölcslé.

Vacsora: kemencében sült aszalt szilva túróval, galuskával túróval, csipkebogyó húslevessel.

Éjjel: kefir.

A túró egyszerű böjtnapja ajánlott: naponta ötször, 100 g.

Éjjel: kefir.

Első reggeli: vinaigrette vajjal, zabtej zabkása, kávé tejjel.

Második reggeli: bogyó befőtt, omlett almával.

Ebéd: marhahús stroganoff (főtt), cékla, párolt káposzta, gyümölcszselé.

Délutáni snack: gyümölcs (friss).

Vacsora: túrós palacsinta, rizzsel és almával töltött cékla, csipkebogyó húsleves.

Tartalomjegyzék

  • Előszó
  • A vesekövek kezelése népi gyógymódokkal
  • Az urolithiasis táplálkozásának elvei
  • Oxalát kövek és a betegek táplálkozása
A sorozatból: Lelkes főzés

Az urolithiasis 100 receptjét tartalmazó könyv adott bevezető töredéke. Ízletes, egészséges, lelkes, egészséges (Irina Vecherskaya, 2014) könyvpartnerünk - a Liters cég által biztosított.

Diéta urolithiasis esetén

Általános szabályok

Az urolithiasis (urolithiasis) egy anyagcsere-betegség, amely a húgyúti rendszer bármely szervében: vese, ureter vagy hólyag köveinek kialakulásában nyilvánul meg. Az ICD valószínűségét emberben növeli a hormonális egyensúlyhiány, az örökletes anyagcserezavarok, a betegek táplálkozása, valamint a meglévő anatómiai rendellenességek.

A kövek fejlődése a mag kialakulásának és a körülötte folyamatosan képződő kristályok felhalmozódásának az eredménye. A mag kialakulása akkor következik be, amikor a velük túltelített vizeletből különféle sók kristályai rakódnak le. Bizonyos nanobaktériumok szerepe ebben a folyamatban bebizonyosodott. Ezek az atipikus gram-negatív baktériumok kalcium-karbonátot termelnek a húgyúti rendszer sejtfelszínén. Azok az anyagok, amelyek a sókat oldott állapotban tartják és megakadályozzák kicsapódásukat, a következők: nátrium-klorid, magnézium, cink, mangánionok, hippursav, citrátok, kobalt. Még kis mennyiségben is ezek az anyagok gátolják a kristályosodást..

A betegség klinikája meglehetősen változatos. Egyes betegeknél a vese kólika egyetlen rohama megnyilvánul, míg mások elhúzódóvá válnak, fertőzés csatlakozik és különféle vesebetegségek lépnek fel: hidronephrosis, pyelonephritis, pyonephrosis, a vese parenchyma szklerózisa és veseelégtelenség kialakulása. A betegség fő tünetei a fájdalom, a vizeletben lévő vér, a vizelési rendellenességek, valamint a kövek és sókristályok kibocsátása.

A vesekövek étrendje a kövek összetételétől függ, ezért tartalmazhat egymást kizáró ételeket. A kalcium a legtöbb vizeletkő alapja. Meg kell jegyezni, hogy a kalciumkövek (beleértve a kalcium-oxalátot és a kalcium-foszfátot), a húgysav-sókból és magnéziumot tartalmazó urátkövek a legnagyobb mértékben elterjedtek. A kalcium-oxalát képződésében a fő szerepet a vizelet túltelítettsége kalciummal és oxaláttal játszik.

Bármilyen típusú KSD kezdeti kezelése a folyadékbevitel növelésére, a vizeletmennyiség javítására, a táplálkozás megváltoztatására és a vizelet sav-bázis állapotának szabályozására irányul. A vesekőbetegség komoly problémát jelent az urológiában, mivel az új, csúcstechnológiás terápiás módszerek bevezetése ellenére a kőképződés nagy gyakorisággal fordul elő..

A racionális étrend helyreállítja a normális anyagcserét és a vizelet reakcióját, ettől függ a fogkő kialakulásának lehetősége. Savas környezetben urátkő keletkezik, az oxalát - semleges-savban, a foszfát pedig lúgos. A helyesen kiválasztott étrend megváltoztatja a vizelet pH-ját, és kritériumként szolgál a helyes étrendhez. Ha a pH-érték reggel 6,0-6,4, este 6,4-7,0, akkor a test rendben van, mivel az optimális szint 6,4-6,5.

A kezelés a kövek összetételétől és a vizelet sav-bázis állapotától is függ. A "homok a vesékben" bőséges folyadék- és gyógyhatású ásványvizek bevitele, görögdinnye-napok és étrendi ajánlások eltöltésével távozik. Gyógynövények (torma, vörösáfonya levél, madder festék, aranyvessző) főzeteit és növényi készítményeket széles körben használják.

Tehát a Cyston gyógyszer segít eltávolítani a kis oxalát-, foszfát- és urátköveket. Fontos, hogy a gyógyszer litolitikus hatása ne függjen a vizelet pH-jától. Szabályozza a kristály-kolloid egyensúlyt, csökkenti az oxálsav és a kalcium koncentrációját a vizeletben. Ugyanakkor növeli a kőképződést gátló elemek (magnézium, nátrium, kálium) szintjét. Ennek eredményeként a kalkulinok demineralizációját okozza.

Hatékony módszer az urát-fogkőre a leereszkedő litolízis (a gyógyszerek belsejében történő bevétele). Feloldásukhoz 6,2-6,8 vizelet pH-értéket kell létrehozni. Ezt úgy lehet elérni, hogy citrátkeverékeket veszünk: Blemaren és Uralit U. A citrátkeverékekkel végzett kezelés 2-3 hónapon belül teljes feloldódáshoz vezet. Azok a következtetések, amelyek legfeljebb egy évesek, jobban feloldódnak. Az urátkövek trometamollal való érintkezéses oldásának módszereit alkalmazzák. Megalapozott nephrostomy lefolyó segítségével vezetik be.

A különböző összetételű fogkő feloldása problematikus és gyakran hatástalan, ezért azonnali eltávolításuk különféle módszereihez folyamodnak. A nyílt műveleteket most meglehetősen ritkán hajtják végre, mivel minimálisan invazív módszerek jelentek meg.

A testen kívüli lökéshullámos litotripsziát alkalmazzák, javallatai szinte minden típusú fogkőnek számítanak bármilyen életkorú betegeknél. A külső litotripszia alkalmazásának köszönhetően lehetővé vált a fogkő ambuláns eltávolítása. A kő önmagában megsemmisült töredékek formájában kerül elő, amelyet bonyolíthat az ureter elzáródása és a vese kólikája. A "mérsékelt trauma" módszerei közé tartozik a kövek transzuretralis endoszkópos kivonása.

Emlékeztetni kell arra, hogy még a műtéti kezelés sem jelenti a KSD teljes megszabadulását, és a vesekövek összetörése után a betegség visszaesésének megelőzése kötelező. Az anyagcsere-rendellenességeket korrigáló intézkedések komplexuma a következőket foglalja magában: antibakteriális terápia, diétaterápia, fizioterápiás eljárások és fürdőkezelés.

A vesekövek eltávolítása után feltétlenül meg kell tartani a megfelelõ vízrendszert (a folyadék egy részét áfonya vagy áfonya gyümölcsitalok és ásványvíz formájában veszik fel). A növényi gyógyszerek szintén nagy jelentőséggel bírnak. A növényi készítmények nem mérgezőek és komplex hatásúak: antimikrobiális, vizelethajtó, litolitikus hatásúak, kiküszöbölik a görcsöt és a gyulladást. Ide tartoznak a madder festék kivonata, a Cistenal, a Kanefron, a Prolit, a Phytolysin, a Nephrolite.

Fontos a vizelet pH-jának napi ellenőrzése. Az oxaluria esetében a megelőzés célja annak lúgosítása, valamint az oxálsav eltávolítása az étrendből. Uraturia esetén a vizelet lúgosítása és a purinbázisokban gazdag fehérjetartalmú ételek korlátozása is szükséges. Foszfaturia esetén fontos a vizelet savanyítása és a kalciumtartalmú ételek korlátozása.

Az oxalát urolithiasisban szenvedő betegek számára a kezelést a következő üdülőhelyeken javasoljuk: Zheleznovodsk, Pyatigorsk, Essentuki (4., 17.), Truskavets. Kalcium-foszfáttal - Pyatigorsk, Truskavets, Kislovodsk. Terápiás és profilaktikus célokra a vizet napi 0,5 literig lehet inni, figyelemmel kísérve a vizelet mutatóit. Ugyanezek az ajánlások vonatkoznak azokra a betegekre is, akiknél egy kő eltávolításra került az ureterből. A táplálkozási jellemzőket az alábbiakban tárgyaljuk..

Diéta vesekő esetén

A páciens táplálkozása nem a kövek helyétől függ, hanem teljes mértékben összetételük és a vizelet reakciója határozza meg. A kő helyzete csak a betegség klinikáját határozza meg. Vesekövekkel (a medencében található) a vizelet kiáramlása általában nem zavart, és a fájdalom tünete hiányozhat. Ha az ureterben egy követ találnak, és azon keresztül halad, a lumen eltömődik, és a vizelet kiáramlása zavart okoz. Ez vese kólika támadásával jár. Éles, paroxizmális fájdalom jelentkezik az ágyéki régióban. Sugározhat a herébe vagy a szeméremajkakba, hányás és émelygés kíséretében. Ha a kalkulus az ureter alsó harmadában van, akkor gyakori a vizelési inger.

Idősebb férfiaknál a kövek a hólyagban fordulnak elő leggyakrabban. Ezek egyetlen lekerekített kövek, összetételükben urátkövek. Kialakulásukat elősegíti a vizelet stagnálása prosztata adenomával. Más korcsoportokban az okok a táplálkozási szokások, a hólyag gyulladása, az alkoholfogyasztás, a hólyag divertikulája vagy a lelógó vesekő. A húgycsövön keresztül történő endoszkópos hasítás (cystolitolapaxy) hatékony és legkevésbé traumatikus kezelés..

Az, hogy milyen étrendet írnak elő, teljes mértékben a kövek összetételétől függ. Dióhéjban az urát használatakor korlátozni kell a húst és a tojást, a húsleveses leveseket és az édes borokat. Foszfátok esetén csökken a tej, a tojás és az összes káposztafogyasztás, az oxaláttal együtt - nem lehet retek, hagyma, sóska, spenót, hüvelyesek és paradicsom. Erről további részleteket az alábbiakban tárgyalunk..

Diéta urát vesekővel (uraturia)

A purinok cseréjének mutatója a testben a húgysav koncentrációja a vérben. A purinok szintetizálódnak a testben, és étellel együtt is érkeznek. Ennek az anyagcserének a megsértése következménye a húgysav szintjének növekedése. A vizeletben található húgysav-sókat urátoknak nevezzük.

Előfordulásának fő okai a következők:

  • purinokban gazdag ételekkel való visszaélés;
  • rengeteg magas kalóriatartalmú ételek és zsíros ételek az étrendben;
  • rosszindulatú daganatok;
  • éhezés;
  • szövetrombolás.

Ha fokozott a húgysav szintézise, ​​annak szintje a vérben emelkedik, és ezzel párhuzamosan sói kristályai jelennek meg a vizeletben. Az urát nephrolithiasis kisgyermekeknél alakul ki; a hiperurikémia tünetei izomfájdalommal, arthralgiával, tikszel, éjszakai enurézissel, fokozott izzadással, mérgezéssel és aszténikus szindrómával jelentkeznek..

Uraturia esetén a páciens táplálékának a húgysavszint csökkentésére kell irányulnia. Az étrendet a purinok (hús, belsőségek), oxálsav (sóska, retek, spenót, málna, karfiol, spárga, áfonya) sót tartalmazó élelmiszerek korlátozása jellemzi. Ugyanakkor az étrendben megnő a lúgosító termékek (zöldségek, tej, gyümölcs) aránya és a folyadék mennyisége.

Az urát vizeletben történő kizárásával ki kell zárni:

  • Konzerv hal.
  • Fiatal állatok húsa és baromfi, belsőségek, tekintettel a magas purintartalomra. Az idősebb állatok húsának fogyasztása korlátozott - ezek az ételek legfeljebb heti 2 alkalommal szerepelnek az étrendben. Hús adagok legfeljebb 150 g, a hal adagok legfeljebb 170 g.
  • Húslevesek, füstölt húsételek.
  • Gabonacsíra.
  • Sajt, erős tea, csokoládé, alkohol.
  • Tojás, gomba, paradicsom, hüvelyesek.
  • Korlátozza a lisztet és a különféle cukrászsüteményeket.

Az étrend alapja a tej, savanyú tejtermékek és zöldségek, bogyók, gyümölcsök (tengeri moszat, tök, káposzta, szőlő, alma, minden citrusfélék, füge, banán, mazsola, ribizli, egres, vörös áfonya, eper, cseresznye). A betegeknek rendszeresen tanfolyamokat kell tartaniuk a vizelethajtó gyógynövények használatáról: lóhere, búzavirág, bojtorján és pitypang gyökerei, szárított sárgabarack, áfonya, csecsemő, alma, hegyi kőris, borbolya, sárgarépa, tök, petrezselyemgyökér, répa infúziói. A szőlőlevél és a fekete ribizli főzete hozzájárul a kövek eltávolításához. A szezonban a lehető legtöbbet kell fogyasztania ezeket a bogyókat..

A hús- és haltermékek kulináris feldolgozásának megvannak a maga sajátosságai - fel kell forralni, és csak ezután kell felhasználni különféle ételek elkészítéséhez. Főzéskor a purinok 50% -a elmegy, és soha nem szabad elfogyasztani. A purinok egy részét nem tartalmazó hús, baromfi vagy hal pörkölhető, süthető, darált húsra darálható vagy megsüthető.

A gabonafélék az étrend szerves részét képezik.

Az ilyen étrend időtartama több hónaptól állandóig tart. A páciensnek 2,5 liter folyadékot kell inni naponta (lúgos ásványvíz Essentuki, Borjomi, természetes gyümölcslevek), és hetente egyszer böjt napokat kell töltenie - kefir, túró, gyümölcs, tejtermék.

Az ilyen típusú kövek kezelésének és megelőzésének fő módszere a vizelet lúgosítása, mivel savas környezetben az urátok rosszul oldódnak és könnyen szilárd formává válnak. Elég a pH-t 6-6,5-n tartani. A citrátkészítmények hatékonyak, amelyek megakadályozzák a kristályosodást, és megteremtik a feltételeket a már kialakult kövek oldódásához.

Foszfátok a vizeletben

A foszfátok foszforsók és általában nincsenek a vizeletben. Jelenlétük jelezheti a károsodott funkciójú vesék táplálkozási jellemzőit vagy patológiáját. A húgyúti fertőzés a kőképződés egyik oka. Ő az, aki fontos helyi tényező az ICD visszatérő folyamatának fenntartásában. Így a mikroorganizmusok metabolikus termékei hozzájárulnak a vizelet lúgosításához és kalcium-foszfát kristályok képződéséhez.

A foszfátszint növekedését a tej, kefir, túró, hal, tenger gyümölcsei, hal ikra, zabpehely, gyöngy árpa és hajdina zabkása fogyasztása okozza. Ezen sók elvesztésének oka a vizelet lúgos reakciója és a benne lévő magas kalciumtartalom. A kalcium-foszfát kalkulumok a hyperparathyreosisban találhatók meg.

Foszfaturia esetén a kalciumot és foszfort tartalmazó élelmiszerek élesen korlátozottak. Folyadékot 2-2,5 literig ajánlott inni. A hiperkalciuria jelenlétében difoszfonátokat írnak fel. Növelheti a vizelet savasságát savas gyümölcslevek és ásványvizek ivásával Narzan, Darasun, Arzni, Smirnovskaya.

A terhesség alatt másodlagos foszfaturia lép fel, amely az étrend megváltozásával és a vizelet lúgosításával jár. Ha a vizelet még enyhén lúgos lesz (pH> 6,0), akkor a foszfát csapadék kicsapódik. Ezt elősegíti a zöldségekben és tejtermékekben gazdag étrend. Meg kell ismételni a vizeletvizsgálatokat dinamikában, és csak újból azonosított változásokkal, ultrahangvizsgálatot és a vesék részletesebb vizsgálatát írják elő. Általában a terhes nők foszfaturia diétával korrigálódik.

Szükség van normál folyadékbevitelre (napi 2 liter), kivéve, ha az ödéma és a magas vérnyomás miatt ellenjavallt. Ideiglenesen kizárva az étrendből:

  • kalciumban gazdag ételek: tejtermékek, tojás, kakaó;
  • sós és fűszeres ételek (a sót napi 8 g-ra korlátozva);
  • kerti gyógynövények (saláta, zöldhagyma, kapor, petrezselyem, zellerlevelek és koriander);
  • krumpli;
  • dió, kakaó;
  • édes cukrászda (keksz, sütemények, sütemények);
  • gyümölcslevek;
  • élesztő.

A vizelet savanyulását elősegítik:

  • hús- és halételek;
  • savanyú gyümölcsitalok (áfonyából, ribizliből, vörös áfonyából);
  • szárított gyümölcs kompótok;
  • Nyírlé;
  • gabonafélékből készült termékek;
  • korpás kenyér;
  • tököt, spárgát, kelbimbót eszik.

A foszfaturia meglehetősen gyakori a gyermekeknél. Legfeljebb 5 évig ezek a sók a vizeletben amorf kristályok formájában vannak jelen, amelyek zavaros árnyalatot kölcsönöznek neki. Megjelenésük a tejtermékek ebben az életkorban való nagyszámú felhasználásával jár együtt. A kristályuria gyakran átmeneti, akut légúti vírusfertőzések és egyéb betegségek hátterében jelenik meg, a gyermek gyógyulása után eltűnik.

Súlyosabb rendellenességeknél (dismetabolikus nephropathia) az anyagcserezavarok miatt a vesetubulusok károsodása figyelhető meg. A diszmetabolikus nephropathiákat a vizelet túltelítettsége és a kristályuria jellemzi.

Az igazi foszfaturia olyan betegségekben fordul elő, amelyek a foszfor és a kalcium anyagcseréjének megsértésével járnak a hiperkalciuriában. A kristályok ebben az esetben kalcium-foszfátok. A krónikus húgyúti fertőzés a másodlagos foszfaturia oka. Ebben az esetben fontosak az ureázaktivitású mikroorganizmusok. A karbamid lebontásával alkalizálják a vizeletet, ami amorf foszfátok (magnézium-foszfát sók) kristályainak kialakulásához vezet..

A vizeletben található amorf foszfátokkal (ezeknek nincs egyértelmű szerkezete) ajánlható az áfonya, a medveszőlő, a csomómag, a zsurló leveleinek főzete. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy lúgos környezetben a foszfátok oldhatósága csökken. Ebben az állapotban a 14. számú diétát írják elő, amely megváltoztatja a sav bázis egyensúlyát a savasság felé..

Oxalátok a vizeletben

A kalcium-oxalát sók az előfordulás szempontjából a vezető helyet foglalják el. Ez a fajta kő akkor jelenik meg, ha oxálsav-sókban gazdag étrendet alkalmaznak. Lehetséges azonban az oxálsav veleszületett metabolikus rendellenessége (diszmetabolikus nephropathia). Ezeknek a köveknek a vizeletben való képződésének másik oka az oxálsav béláteresztő képességének növekedése (a bélből felszívódik és a vizeletbe jut), valamint a bélben az oxalátot általában megkötő kalciumhiány. Az oxalátok fokozott képződése nagy mennyiségű aszkorbinsav alkalmazásával is magyarázható - ez oxálsavvá metabolizálódik. A gyengén oldódó kalcium-oxalát képződésének folyamata a szervezetben a legaktívabban a magnézium és a B6-vitamin hiányával fordul elő.

Mindezeket figyelembe véve az étrendet kiigazítják:

  • A magas oxálsavtartalmú ételek nem tartoznak ide: rebarbara, füge, sóska, spenót, bab, csokoládé, petrezselyem, zeller. Mérsékelt mennyiségű savat tartalmaz a tea, a cikória, a sárgarépa, a zöldbab, a hagyma, a répa, a paradicsom, a szilva, az eper és az egres..
  • A C-vitamin használata az élelmiszerekkel korlátozott: grapefruit, eper, citrom, homoktövis, egres, ribizli, narancs, mandarin, csipkebogyó, áfonya, berkenye, erdei eper, erdei fokhagyma, kaliforniai paprika.
  • Nagy mennyiségű növényi rost kerül bevezetésre.
  • Bőséges ivási mód figyelhető meg, amely megakadályozza a kalcium-oxalátok kicsapódását (napi 3 liter). A vizet váltakozva levek (uborka és egyéb gyümölcs- és zöldségfélék), kompótok, gyümölcs- és zöldséglevesek használják. A bennük lévő szerves savak (almasav, citromsav, benzoesav és egyéb) gyenge oldatai feloldhatják az oxalátokat.
  • A vizelet lúgosítását ásványvizek segítségével végzik: Naftusya, Essentuki No. 4 és No. 20, Truskavetskaya, Luzhanskaya, Morshinskaya, Berezovskaya.
  • Az oxalát főzeteket eltávolítják az alma, a körte és a birs héjából, a nyírfa leveléből, a bodzavirágból, az ibolya gyökérből.

Diéta urolithiasis nőknél

A súlyos formák, például a korall nephrolithiasis, nőknél gyakoribbak. Korallkőnél idegen test foglalja el a vese szinte teljes üregrendszerét. Az ICD ebben a súlyos formájában csak nyílt műtétet végeznek. Gyakran a hyperparathyreosis (a mellékpajzsmirigy fokozott működése) okozza. A modern diagnosztikának köszönhetően az utóbbi időben elhanyagolt formák ritkábban fordulnak elő..

Az urolithiasis növekedését provokálja: az étrend jellege (a fehérje bősége az étrendben), a fizikai inaktivitás, ami a foszfor-kalcium anyagcsere megsértéséhez vezet. A kiegyensúlyozatlan étrend súlyosbítja a helyzetet. Például a fehérjetartalmú ételek iránti elfogultság, a fehérjetartalmú étrend gyakori betartása provokálja az urátkövek képződését. Ha a vesében homok van, figyelmet kell fordítani a táplálkozásra és a vizelet reakciójára, mivel ez az állapot reverzibilis, és táplálékkal és bőséges folyadékbevitellel korrigálható. Időszakosan vizelethajtó díjakat vehet fel. A nők urolithiasisában be kell tartania a fent leírt általános étrendi ajánlásokat, mivel azok nem különböznek egymástól.

A nők számára is fontos:

  • küzdjön a hipodinamia ellen és folytasson aktív életmódot;
  • megakadályozza a súlygyarapodást;
  • igyon elegendő folyadékot;
  • ne hűtse túl és kezelje időben az urogenitális szféra gyulladásos betegségeit.

Mindezek a tényezők hozzájárulnak a kőképződéshez..

Pyelonephritis és urolithiasis esetén

Ebben az esetben szigorúbb megközelítésre van szükség mind a kezelés, mind a táplálkozás terén. A pyelonephritis gyakran az ICD szövődménye. Az antibakteriális terápia kötelező a kórokozók antibakteriális gyógyszerekkel szembeni érzékenységének eredményei alapján. Ezzel párhuzamosan növényi készítményeket írnak elő (Fitolizin, Kanefron, Prolit). Emlékeztetni kell arra, hogy csak a kő eltávolítása teremti meg a feltételeket a fertőzés teljes megszüntetéséhez..

A betegeket a 7. táblázat mutatja, amelyben a korrekciót a kalkulumok összetételének figyelembevételével hajtják végre. Gyulladás esetén a diétaterápia a vesék kímélésére irányul, ezért tilos használni: fűszereket, savanyúságokat, fűszeres ételeket, füstölt húsokat, savanyúságokat, tormát, mustárt, ecetet, halkaviárt, hagymát, fokhagymát, alkoholos italokat.

Az étkezési jellemzők jelentős sókorlátozás (1,5 g-5 g), a veseműködés állapotától függően. A nátrium (sós) gyógyvizek bevitele nem megengedett.

Engedélyezett termékek

Uraturia esetén tej- és növényi termékek ajánlottak:

  • Bármilyen zöldség, a hüvelyesek kivételével és magas oxálsavtartalommal. Padlizsán, édes paprika, burgonya, paradicsom, uborka. A zöldségeket lehetőleg étkezés előtt nyersen kell fogyasztani.
  • Dúsítsa az étrendet A-vitaminban gazdag ételekkel (brokkoli, tejföl, alga és más algák) és a B csoportban (dió, kukorica, csipkebogyó, zabpehely, árpa, fehér káposzta, gránátalma, kaliforniai paprika, narancs, grapefruit).
  • Magas C-vitamin-tartalmú gyümölcsök: homoktövis, csipkebogyó, citrom, ribizli, kivi, citrusfélék, eper, erdei szamóca, szőlőlé.
  • Bármilyen gabonafélék.
  • Tej, sajt, túró, tojás, vaj.
  • Bármilyen kenyér - rozs, korpa és búza. Jobb élesztő nélküli pékárukat használni.
  • A sovány hús- és halételeket hetente legfeljebb 3 alkalommal fogyaszthatják el. A hús kiválasztásakor vegye figyelembe, hogy a csirkecombok több purint tartalmaznak, mint a mell, akárcsak egy sertéscombban. A pulykahúsban 4,5-szer kevesebb purin van, mint a csirkében. Valamennyi hús- vagy halételt előkészítenek a purintartalom csökkentése érdekében, majd saját belátása szerint készítik el: sütik, sütik vagy párolják.
  • Vegetáriánus zöldség- és gabonalevesek.
  • Naponta két tojás, fehérje omlett - purinmentes fehérje.
  • Édességekből - lekvár, lekvár, cukor, méz, karamell, fehérmályva, fehérmályva. Nem tartalmazza a csokoládét.
  • Lefekvés előtt igyon meg egy pohár folyadékot (korpahúslevet, gyümölcsleveket, vizet citrommal vagy más citrusfélékkel, gyógyteát, kefirt).

Oxalaturiával:

  • Tejelői ("lúgos") étrendet követnek. Javasoljuk a kalciumban gazdag ételek rendszeres fogyasztását - tejtermékek (tejföl, erjesztett tejtermékek, túró).
  • A szint csökkentéséhez B1 és B6 vitaminban gazdag ételeket kell fogyasztania. Ezek tojás, hús, máj. A halnak, húsnak és baromfinak alacsony zsírtartalmú (főtt vagy sült) fajtának kell lennie.
  • Búza és rozskenyér.
  • Minden gabona.
  • Növényi olaj és vaj.
  • Az étrend magnéziumban gazdag ételekkel gazdagodik: zabpehely, hajdina, gyöngy árpa, búzakorpa, tenger gyümölcsei, tengeri moszat, durva kenyér, szárított barack, zabpehely, borsó, szójabab, retek. A magnéziumionok az oxálsav 40% -áig kötődnek a vizeletben magnézium-oxalátok képződéséhez, amelyek jól oldódnak. A magnézium hiánya a kalcium-oxalát képződésével nyilvánul meg.
  • Karfiol és fehérkáposzta, burgonya bármilyen formában, padlizsán (mértékkel), sárgarépa, tök, uborka, korianderzöld.
  • Sárgabarack, banán, körte, aszalt szilva, szőlő, sárgabarack, alma, görögdinnye, dinnye, őszibarack, birsalma, dogwood. Az oxalátok eltávolítását megkönnyítik az alma, a körte, a birsalma, a ribizlilevél, a körte és a szőlő főzete, valamint a gyümölcshéj főzete. A vizelet lúgosításához szárított gyümölcsöt kell enni.

Foszfaturia esetén a táplálék a húsételek és a lisztételek túlsúlyával jelenik meg:

  • Bármilyen hal, enyhe halétel, áztatott hering, és kis mennyiségben és ritkán - halkonzerv.
  • Hús, baromfi bármilyen készítményben.
  • Tészta és kovásztalan tészták.
  • Bármilyen kenyér- és liszttermék.
  • Alacsony húsleves levesek gabonafélékkel, tésztával, tojásöntettel.
  • Zsírok, a tűzálló anyagok kivételével.
  • Az étrend megerősítése A-vitaminnal: állatok, madarak májja, tőkehal- és laposmáj, hal ikra, vaj.
  • További mennyiségű D-vitamin bevezetése: tonhal, lazac, rózsaszínű lazac, hal ikra.
  • Tejtermékekből csak tejföl kis mennyiségben öltözködéshez.
  • Vízben főtt különféle gabonafélék.
  • Naponta egy tojás.
  • A zöldségek kizárva, de a tök, a zöldborsó, a kelbimbó és a gomba megengedett, a zöldséglé pedig nem.
  • Savanyú almafajták, kompótok, zselé belőlük, áfonya, vörös áfonya, piros ribizli.
  • Inni lehet gyenge teát és kávét, de tej, áfonya és vörös áfonya gyümölcsitalok, csipkebogyó húsleves, kenyér kvas nélkül.
  • Cukrászda, cukor, lekvár és méz.

Teljesen vagy részben korlátozott termékek

Az urát-sók által okozott, a vesék urolithiasisához tartozó élelmiszerek nem tartalmazhatnak:

  • Belsőségek.
  • Húsipari termékek és húskonzervek. Az állati fehérje korlátozott. A fiatal állatok vörös húsa kizárt, mivel a legnagyobb mennyiségű purint tartalmazza.
  • Ponty-, lapos-, szardínia-, tonhal-, tengeri sügér-, kagyló- és heringedények, a konzervhal kivételével.
  • Bármilyen húsleves - ritka esetekben másodlagos húsleves is használható.
  • Marha- és sertészsír.
  • Oxálsavban gazdag zöldségek (retek, spenót, karfiol, sóska, spárga, áfonya, málna) és pácolt zöldségek.
  • Spenót, sóska és hüvelyes levesek.
  • Hüvelyesek és gombák (vargánya és sampinyonval).
  • Zabliszt és fehér rizs.
  • A sajt, a csokoládé, a kakaó, a vörösbor, a tea és a kávé is purinokban gazdag.
  • Cukrászda, sörélesztő.
  • Forró rágcsálnivalók és fűszerek.
  • Szárított gyümölcsök (aszalt szilva).
  • Alkohol.

Ha az oxalaturia kizárt vagy korlátozott:

  • Oxálsav termékek.
  • Zselés és kocsonyás ételek.
  • Csíráztatott gabonafélék.
  • Zsíros húsok és halak. Az alacsony zsírtartalmú hús- és halételek akár 150 g is lehetnek naponta.
  • Erős húslevesből készült, hüvelyeseket tartalmazó levesek.
  • Kakaó, kenyér kvas, kávé, csokoládé.
  • Korlátozza burgonya, répa, paradicsom, hagyma, sárgarépa, padlizsán, cukkini, kelbimbó, hüvelyesek, paradicsom és paradicsomlé, zeller, petrezselyem, rebarbara használatát.
  • Sózott sajtok, konzervek, füstölt húsok.
  • A tej és az erjesztett tejtermékek használata korlátozott.
  • Cukrászati ​​termékek.
  • A C-vitaminnal rendelkező termékek mennyisége csökken: citrom, grapefruit, ribizli, csipkebogyó, narancs, berkenye bogyók, eper, egres, Antonov alma, áfonya, mandarin, kapor, vad fokhagyma, paprika.
  • A só korlátozása 3-4 g-ra.

Ha a foszfaturia nem ajánlott:

  • Kalciumtartalmú ételek (tej, túró, sajt), szezámmag.
  • Zöldek és zöldségek (kelbimbó és borsó használható).
  • Fűszeres ételek, füstölt húsok, szószok.
  • Dió, kakaó.
  • Alkohol.
  • Édes élesztő pékáruk.

Vese kövek diéta menü (diéta)

Amint az az engedélyezett termékek listájából kiderül, nehéz univerzális menüt készíteni a különböző típusú nephrolithiasis számára, mivel az egyik esetben engedélyezett termékek egy másikban ellenjavallt. Tehát oxalát nephrolithiasis esetén az étel zöldség-hús, uráttal - növényi tej, és foszfaturiával szemben éppen ellenkezőleg, a húsételeknek kell érvényesülniük. A diéta elkészítésének kérdését minden esetben külön-külön döntik el, és az orvos ajánlásokat ad a táplálkozásról.

Gyerekeknek

Leggyakrabban ebben a korban kalcium-oxalátokat és foszfátokat detektálnak, ritkábban urát-kalkulumokat és rendkívül ritkán cisztint. Az oxalátok, az urátok és a foszfátok sói periodikusan megjelenhetnek és az étrend ingadozásaitól függenek, és a cisztin jelenléte a patológia jele.

A különböző életkorú gyermekek vizeletében lévő sókkal való táplálkozás nem különbözik a felnőttekétől.

Oxalát-kristályuria esetén burgonya-káposzta étrendet írnak elő. Ki kell zárni az extraktív húsételeket, valamint az áfonyát, a répát, a sárgarépát, a sóska, a spenót, a kakaót, az oxalátokban gazdag csokoládét. Az aszalt szilva, a szárított sárgabarack és a körte lúgosító hatást fejt ki. Az ásványvizek közül Slavyanovskaya és Smirnovskaya havi tanfolyamokon évente 2-3 alkalommal használják. Az oxalátkövek étrend-terápiája mellett B6-vitamint, magnéziumkészítményeket és Phytint alkalmaznak.

A foszfát-kristályuria kezelése a vizelet savanyítására irányul. Erre a célra ásványvizeket használnak: Dzau-suar, Narzan, Arzni és gyógyszerek: metionin, cystenal, aszkorbinsav. A korlátozott foszfortartalmú ételeket (hüvelyesek, csokoládé, sajt, tejtermékek, máj, hal ikra, csirke) tartalmazó étrendet írják elő. Ha nagy mennyiségű kalcium-foszfát van a vizeletben, akkor az Almagel felírásával csökkenteni kell a foszfor és a kalcium felszívódását a belekben. Tripel-foszfátok jelenlétében antibakteriális terápiát és uroantiseptikumokat írnak elő a vizeletrendszer fertőtlenítése érdekében.

Az urátos kristályuria kezelésében a gyermek táplálkozása biztosítja a purinbázisok kizárását. Ezek a következő termékek: húslevesek, máj, vese, dió, borsó, bab, kakaó. Előnyben részesítik a tej- és növényi eredetű termékeket. Fontos 1-2 liter folyadék elfogyasztása. Enyhén lúgos ásványvizeknek kell lennie, a zab főzetének és a gyógynövények főzeteinek (kapor, zsurló, áfonyalevél, nyírfalevél, lóhere, csomósmag). A vizelet pH fenntartása érdekében citrátkeverékeket használnak (magurlit, uralit-U, blemaren, szolimok).

A gyermekben a kőképződést olyan állapotok provokálják, amelyek a húgyutak állandó elzáródásához vezetnek: fejlődési és helyzetbeli rendellenességek, endokrinopátiák (hiperparatireoidizmus, hyperthyreosis, infantilis hypercalcaemia), szerzett tubulopathiák és krónikus húgyúti fertőzések. Természetesen fontos a kőképződés kiváltó okának kiküszöbölése..

Érvek és ellenérvek

profikMínuszok
  • Normalizálja az anyagcserét és normalizálja a vizelet pH-ját.
  • Megakadályozza a kőképződést.
  • Az ételeket korlátozásokkal nehéz elviselni, ezért sokáig nem végezhető.

Vélemények és eredmények

Az ICD-vel ellátott étrend a kezelés kötelező eleme. Folyamatos megfigyelésének szükségessége fennáll a betegség örökletes formáival vagy visszatérő formákkal. Ezt megerősítik számos olyan beteg véleménye, akiket nephrolithiasis miatt többször is meg kellett műteni. Ha nem tartja be az étrendi és gyógyszeres ajánlásokat, nem kap gyógykezelést, nagy a kockázata a betegség kiújulásának.

  • „... Kólika-rohammal kórházba kerültem, csöpögtem, injekcióztam, enyhítettem a fájdalmat és a görcsöt, de a kő a kirakás után otthon jött ki. Fűrészelt akár 2 liter vizet. Rettenetes fájdalom volt, amely a lapocka és az ureter felé sugárzott. A támadás során hányinger volt. Egyrészt félelmetes, másrészt örülök, hogy nem történt műtét. Remélem, hogy ez többé nem fog megtörténni. Elmentem urológushoz, ő írt fel vizelethajtót, Fitolizint és mesélt a diétáról. A kő összetételét nem határozták meg, de most vizeletet ürítek és megfigyelek. Az orvos elmondta, hogy az urátok és az oxalátok gyakoribbak, és a táplálkozás szinte azonos - zöldséges és tejtermék ”;
  • „... vese-sóim nagyon finomak, mint a homok. Nem érzem őket, és amikor gőzfürdő, nagy mennyiségű folyékony vagy fűszeres étel után jönnek elő, a hólyaghurut támadásai vannak. Évente kétszer iszom az urológiai díjakat és a Kanefron-t. Növényi alapú és segít normalizálni a veseműködést. Az orvos szerint ez csökkenti az új sók megjelenésének valószínűségét. Most megpróbálok betartani egy diétát, sok tisztított vizet inni és normálisan érezni magam. Az általános étrendet követem - nincs zsíros, sült, húsleves, kevesebb hús és tej, több zöldség. A vizeletben lévő sók különbözőek: urátok vagy oxalátok ".

Diéta ára

Az étrendben a zöldségek, a gabonafélék, a tejtermékek dominálnak, ezért az étel nem drága. A heti adag ára 1300-1400 rubel.

Iskolai végzettség: A Szverdlovszki Orvostudományi Karon (1968 - 1971) orvosi asszisztens diplomát szerzett. A Donyecki Orvostudományi Intézetben (1975 - 1981) végzett epidemiológus, higiénikus szakon. Posztgraduális tanulmányait a Moszkvai Központi Epidemiológiai Kutatóintézetben végezte (1986 - 1989). Tudományos fokozat - az orvostudomány kandidátusa (diplomát 1989-ben adományozták, védelem - Moszkva Központi Epidemiológiai Kutatóintézet). Számos emelt szintű tanfolyamot végzett epidemiológiáról és fertőző betegségekről.

Szakmai tapasztalat: A fertőtlenítési és sterilizálási osztály vezetője 1981 - 1992 A rendkívül veszélyes fertőzések osztályának vezetője 1992 - 2010 Oktatási tevékenység az Orvosi Intézetben 2010 - 2013.

Diéta urolithiasis esetén

Orvosi szakértői cikkek

Számos betegség biztonságos és hatékony kezelése az étrend. Vegye figyelembe az étrend jellemzőit kövek és homok jelenlétében a testben, valamint a helyreállítási menüt.

Az egyik leggyakoribb urológiai betegség az urolithiasis. A betegséget fájdalmas tünetek, súlyosbodások és gyakori visszaesések jellemzik. Ezzel az elváltozással kövek képződnek a húgyutakban és a vesékben. Ezek vizeletsók kristályaiból és fehérje-kötésekből állnak, amelyek összetartják őket. A testben való jelenlétük oka annak, hogy azonnal orvosi segítséget kérjenek és megkezdjék a kezelést..

A kövek fő típusai:

  • Oxalátok
  • Foszfátok
  • Urata

A fogkő egyes típusaihoz külön étrendet választanak ki ellenjavallatokkal és táplálkozási ajánlásokkal.

A patológia a vizeletben lévő sók fokozott koncentrációja miatt következik be. Fokozatosan letelepednek és kővé és homokká válnak. Általános szabály, hogy ez anyagcsere-rendellenességekkel, a húgyúti rendellenességekkel, gyulladásos és fertőző betegségekkel, éghajlattal és táplálkozási jellemzőkkel jár. Az étrend fontos szerepet játszik a betegség kialakulásában. Ezért, amikor észlelik, a betegnek speciális étrendet írnak elő. A diétaterápiát más kezelési módszerekkel kombinálják a betegség átfogó kiküszöbölése érdekében.

A táplálkozási terápia magában foglalja a tápanyagok korlátozását, amelyek hozzájárulnak az üledék és a kövek képződéséhez a húgyúti traktusban. Az orvos diétát ír elő, a kövek típusára és kémiai összetételére, a test általános állapotára összpontosítva. A helytelen étrend új kövek kialakulásához vezethet, ami bonyolítja a betegség lefolyását, és számos szövődményt okozhat.

Az urolithiasis kezelése diétával

A diétás ételek bizonyos élelmiszerek használatának korlátozásán alapulnak. A korlátozások listája a húgyúti kövek típusától függ. A patológia oka lehet a B-vitamin és a rost hiánya, amely eltávolítja a sót a szervezetből. Az urolithiasis diétás kezelését orvosnak kell összeállítania, aki a beteg testének egyedi jellemzőire összpontosít.

Minden étrendet olyan ajánlások jellemeznek, mint:

  • Megfelelő folyadékbevitel (legalább 2 liter víz naponta)
  • Az adagok csökkentése
  • A sóbevitel csökkentése és a forró fűszerek elkerülése
  • Az ételek korlátozása kőalkotó anyagokkal
  • Változatos étrend

A tápláléknak kiegyensúlyozottnak kell lennie, és az energiaértékének elegendőnek kell lennie a test normális működéséhez. Az étrend önválasztása nem eredményez pozitív eredményt, hanem csak súlyosbítja a betegség lefolyását.

Diéta urolithiasis esetén urátokkal

Az urátokat minden életkorú (a húgysavfelesleg miatt kialakuló) betegeknél kimutatják. Nagyon savas környezetben csapódnak ki, vörös-narancssárga árnyalatúak, sima, kerek alakúak. Ha jelen van, akkor a tápláléknak olyannak kell lennie, hogy a vizelet ne lúgos legyen. A kövek gyorsan növekednek, és a fogyókúra csökkenti őket.

Az urolithiasis és az urátok étrendjének a következő szabályokon kell alapulnia:

  • A hús - és halételek elutasítása vagy csökkentése. A halat csak főzve lehet fogyasztani, hetente legfeljebb kétszer. A tilalom magában foglalja a májat, a vesét, a hús- és a húsleveseket, a fiatal állatok húsát, valamint a konzerveket, a kolbászt, a pácot és az állati zsírokat..
  • Tilos karfiolt, hüvelyeseket és gombákat, sóska, spenót, füge fogyasztása. Meg kell tagadni az alkoholos italokat, az erős teát, a kávét, az áfonyalevet, a kakaót és a csokoládét.
  • Az étrendnek tartalmaznia kell tejtermékeket, enyhe sajtokat, túrót, tojást. Különös figyelmet kell fordítani a különféle gabonafélékre, zöldséglevesekre és gyógynövényekre..
  • Mérsékelten fogyaszthat tésztát, kenyeret, különféle aszalt gyümölcsöket, mézet, lekvárt, bogyókat és fűszereket. Zöldség megengedett burgonya, padlizsán, uborka, paprika, paradicsom, cékla, retek.

A kövek a purin anyagcseréjének terméke révén keletkeznek. A táplálkozási terápia magában foglalja a purinbázisokat tartalmazó megengedett ételek mennyiségének csökkentését és a vizelet lúgosítását. A diéta lakto-zöldség jellegű.

A kezelés során kategorikusan ellenjavallt a gyors, mivel ez a szervezet belső környezetének savasodásához és a vesékben lerakódó húgysav képződéséhez vezet. Ugyanakkor végezhet böjtnapokat zöldségekkel vagy tejtermékekkel, hetente 1-2 alkalommal, legfeljebb két liter folyadék felhasználásával..

Diéta urolithiasis oxalátokkal

Az oxalátok egy másik típusú kő, amely befolyásolja az urogenitális rendszert. Az oxálsavas sók hatására keletkeznek, amelyeket a vesék választanak ki. A növényi ételekkel bekövetkező biokémiai reakciók eredményeként hatolnak be a testbe. Normális esetben naponta körülbelül 20-40 mg oxalát választódik ki a vizelettel. További sók felszabadulását oxaluriának hívják, és ez a kóros folyamatok jele.

A betegség nagyszámú növényi élelmiszer, például spárga, paradicsom, sóska, kakaó, spenót, cékla fogyasztása miatt következik be. A betegséget kiválthatja diabetes mellitus és helytelen kezelése. Az etilénglikol-mérgezés, a megnövekedett D-vitamin és az aszkorbinsav bevitele szintén betegséget okoz.

Az oxalátokkal járó urolithiasis étrendje az oxálsav használatának korlátozásán alapul. Ennek az anyagnak a vizeletben való koncentrációjának csökkenése megállítja a sók kicsapódását. Diétás ajánlások:

  • Ne fogyasszon spenótot, salátát, sóska, füge, rebarbara, kakaó, csokoládé és zselatin termékeket. A C-vitamin és az azt tartalmazó termékek korlátozottak. A súlyosbodás során érdemes feladni a tejtermékeket és ételeket.
  • A füstölt húsokat, belsőségeket, különféle húsleveseket és fűszereket ki kell zárni az étrendből. Korlátozza a paradicsom, gyógynövények, savanyú gyümölcsök és bogyók, csirke és marhahús, erős tea és kávé fogyasztását.
  • Az étrendnek tejtermékeket, gabonaféléket és teljes kiőrlésű gabonákat kell tartalmaznia. Zöldségekből fogyaszthat burgonyát, tököt, vörös babot, padlizsánt, karfiolt, borsót. Ehet különféle aszalt gyümölcsöket, körtét, almát, szőlőt, banánt, görögdinnyét, szilvát és barackot.

Ha a betegség nem súlyos, akkor a korrekciós étrendet nem alkalmazzák. A hosszú kúra másodlagos gyulladást vált ki - pyelonephritis, amely a vizelet lúgosítását és foszfátkövek képződését okozza. Ebben az esetben a táplálkozás két terápiás étrend kombinációján alapul.

A diéta lényege

Az urolithiasis táplálkozási terápiája segíti a test gyógyulását, és kiváló megelőzésként működik. A diéta lényege a kőképződést okozó kockázati tényezők csökkentése. Ilyen tényezők a következők: a vizelet savasságának változása és napi térfogatának csökkenése, megnövekedett kalcium-, oxalát-, foszfát- és húgysavtartalom a vizeletben, csökkent citrátkoncentráció.

Tekintsük a fő táplálkozási posztulátumokat, amelyekre a gyógyuláshoz szükséges étrend épül:

Annak érdekében, hogy a napi vizeletmennyiség normális legyen, legalább két liter folyadékot kell inni naponta. Ez fontos tényező a betegségek megelőzésében. A sok víz elfogyasztása csökkenti a vizelet telítődését kőképző sókkal. Az elvégzett kutatások szerint napi 2,5 liter víz 40% -kal csökkenti a patológia kialakulásának kockázatát. Citrusleveket ajánlott inni. A citrus citrátokat tartalmaz, amelyek növelik a vizelet pH-ját és csökkentik a betegségek kockázatát.

Az állati fehérje fokozott fogyasztása provokálja a betegség kialakulását. Ezenkívül a fehérje hozzájárul az elhízáshoz, amely az urolithiasishoz társul. Az állati fehérje növeli a kalcium és a húgysav koncentrációját a vizeletben, csökkenti a citráttartalmat.

A szervezetben lévő fruktózfelesleg az elhízás, az urolithiasis és a metabolikus szindróma kockázatát jelentheti. Az anyag inzulinrezisztenciát okoz, ami megnövekedett húgysavszintet és a vizelet pH-értékének csökkenését váltja ki.

A zsírban gazdag étrend nem befolyásolja a kőképződést. De túlzott használatuk kövérséggel járó elhízással jár. Az elhízott emberek a húgysav, a kalcium, a nátrium, az oxalátok és a szulfátok vizeletben megnövekedett koncentrációjában szenvednek.

A kezelés során korlátozni kell a nátrium bevitelét. Feleslege a vizelet mennyiségi és minőségi összetételének megváltozásához vezet. Másrészt a só növeli a vizelet mennyiségét és a pH-t..

  1. Húgysav

Túl sok fehérje és purin fogyasztása növeli a betegség kockázatát.

  • Magas purintartalom - ki kell zárni az étrendből a belsőségeket, mindenféle hüvelyeseket, konzerveket, húsleveseket, húst, halat, sört.
  • Mérsékelt purintartalom - Javasoljuk a tengeri és édesvízi halak, hús, baromfi, gabonakenyér és gabonafélék, tojás, kávé, tea, karfiol, hüvelyesek és spenót bevitelének korlátozását.
  • Alacsony purintartalom - megengedett különféle szemek, pékáruk, diófélék, alacsony purintartalmú zöldségek, zöldséglevesek, tejtermékek, üdítők fogyasztása.

Diéta urolithiasis nőknél

Az urolithiasis minden korosztályt és nemet érint. A patológia a vizelet kiáramlásának és összetételének megváltozásának megsértése miatt következik be. A nők urolithiasisának étrendje konzervatív módszer a kezelésre és a megelőzésre, amelyet minden szakaszban és minden elváltozás esetén alkalmaznak. Nagyon gyakran nőknél a vizelet megnövekedett sűrűsége és stagnálása miatt alakul ki a betegség. A fő tünetek a vizelés során fellépő súlyos fájdalom, a vizeletben lévő vér és a rossz közérzet. A betegség jelei attól függenek, hogy hol találhatók a kövek, hány van belőlük, milyen felépítésű és méretű.

A gyógyító táplálkozás szerepel a helyreállítási programban. A fogyókúra megakadályozza a további kövek képződését és csökkenti a meglévő kövek méretét.

Ajánlások a kiegyensúlyozott és teljes étrendhez:

  • A termékeknek vitaminokat és aminosavakat kell tartalmazniuk, és kalóriatartalmuknak meg kell felelnie a nap folyamán elfogyasztott energiának.
  • Gyakran kell enni, de kis adagokban. A túlevés kategorikusan ellenjavallt. Szisztematikus étkezésnek, vagyis rendnek kell lennie.
  • A víz egyensúlyát egész nap fenn kell tartani. Naponta legalább két liter vizet ajánlott inni. Ez a mennyiség szükséges a vizelet normális áramlásához..

Az étrend hiánya súlyos szövődményekhez vezet. Leggyakrabban hidronephrosis, nephrosclerosis, veseelégtelenség. Az étkezéseket minden beteghez külön-külön rendeljük hozzá. Ugyanaz, mint a diéta elkészítésekor, a kalkulus kémiai összetételét és a vizelet pH-ját is figyelembe veszik.

Diéta férfiak urolithiasisához

A húgyúti traktusban a konkretiók a vesék és az urogenitális rendszer egyik leggyakoribb elváltozása. A betegség számos okból következik be, amelyek közül az egyik anyagcserezavar. Ezért a férfiak urolithiasisának megfelelően összeállított étrend segít elkerülni a visszaeséseket és felgyorsítani a helyreállítási folyamatot.

A férfiak urolithiasisának számos hajlamosító tényezője van. Először is ez a dohányzás, a megnövekedett terheléssel járó sérülések, az alultápláltság, a peptikus fekélybetegség, a gyomorhurut, a fűszeres és sós ételekkel való visszaélés. A beteg a nemi szervek, a combok és a hólyag fájdalmára panaszkodik. A betegség negatívan befolyásolja az életminőséget és az intim kapcsolatokat.

A diéta alapelvei:

  • Alkohol, erős tea és kávé, só, zsíros ételek, szószok és fűszerek megtagadása. Az étkezésnek részlegesnek kell lennie a túlevés elkerülése érdekében. Mivel anyagcserezavarokat és kövek megjelenését okozhatja az ureterekben és a vesékben.
  • Meg kell figyelni az ivási rendszert - legfeljebb két liter ivóvíz napközben. Távolítsa el az étrendből a húst, halat, belsőségeket, hüvelyeseket, gombákat és káposztát.
  • Egyél több tejterméket, bogyót és zöldséget. Hasznos lesz a kása, a zöldségsaláták és a levesek. Az étrendnek tartalmaznia kell burgonyaételeket, teljes kiőrlésű kenyeret, diót.

A diéta időben történő megkezdése megakadályozza a szövődményeket és minimalizálja a fájdalmas tüneteket. A táplálkozás a kövek eredetétől függ. A férfi betegek étrendjének változásai nehezen tolerálhatók, mivel korlátozni és ellenőrizni kell önmagunkat.

Diéta urolithiasis gyermekeknél

A gyermekkori urolithiasis anyagcserezavarokkal jár. A betegség külső és belső tényezők hatására következik be. Mindenekelőtt genetikai anyagcserezavarok, hormonális változások, negatív környezeti hatások, rossz minőségű ételekkel való visszaélés, rendellenességek a vizeletszervek fejlődésében.

A gyermekek táplálkozási szabályai:

  • Változatos étrend minimális zsírbevitel mellett. Mivel ez a sav-bázis egyensúly megsértéséhez vezethet a szervezetben, a belek és a gyomor betegségei, a vizelet túltelítettsége sókkal.
  • Az étrendnek tartalmaznia kell A-, B-, C- és D-vitaminokban gazdag ételt. Ezek a vitaminok felgyorsítják az anyagcsere folyamatokat és normalizálják a test működését.
  • A gyermeknek elegendő folyadékot kell fogyasztania, mivel a kiszáradás az egész testet érinti, és vizeletretenciót okozhat.

A gyermekek urolithiasisának étrendje elkerüli a műtéti beavatkozást. A patológia fő tünetei a derékfájás fájdalmai, gyakori vizelési inger, feszült, kemény gyomor, a vizelet áramlásának nehézségei. A fenti tünetek azt jelzik, hogy a kövek a húgycső mentén mozognak. Ha a betegség kisgyermekeknél fordul elő, akkor a baba mérgezés tüneteitől szenved, nyugtalan és gyakran sír. Ebben az esetben lehetséges másodlagos fertőzés csatolása.

6. diéta urolithiasis esetén

Az urogenitális rendszer elváltozásainak kezelésére több étrendet alkalmaznak, amelyek célja a fogkő típusától, kémiai összetételétől és a beteg testének egyedi jellemzőitől függ. A 6. diétát urolithiasis, köszvény és húgysav-diatézis esetén alkalmazzák. A táplálkozás normalizálja a vizelet lúgosítását és a purin anyagcseréjét, felgyorsítja a húgysav-sók kiválasztását. A betegeknek korlátozniuk kell az extraktív és purin tartalmú ételek bevitelét, növelniük kell a folyadékbevitelt és minimalizálni kell az étrendben lévő só mennyiségét.

A 6. diéta az urolithiasis esetében a lúgosító élelmiszerek (zöldségek, gyümölcsök, tejtermékek) és a folyadék mennyiségének növelésén alapszik..

  • Minimalizálni kell a tűzálló zsírok és állati fehérjék mennyiségét. Ha a beteg elhízott, akkor a szénhidrátok mennyisége csökken. Jobb ételeket főzni, sütni, párolni vagy párolni..
  • A 6. számú diétás táblázat kémiai összetétele: fehérjék 70-80 g, szénhidrátok 400 g, zsírok 90 g. A kalóriatartalom nem haladhatja meg a napi 2700-2800 kcal-t, míg 1,5-3 liter folyadék használata kötelező
  • Az első fogásoktól kezdve zöldségleveseket és húsleveseket fogyaszthat, jobb, ha megtagadja a húst, vagy minimálisra csökkenti annak mennyiségét. Különböző gabonafélék, burgonya, tejtermékek, rozs, búzakenyér és korpás pékáruk hasznosak lesznek.
  • A gyümölcsök és a bogyós gyümölcsök frissen és hőkezelés után is fogyaszthatók. Ugyanakkor nem ajánlott savanyú bogyós fajtákat használni. Édességekből lekvár, konzervek, gyümölcskrémek és zselék megengedettek. A csokoládé, a kávé, a kakaó és az erős tea ellenjavallt.
  • A fűszerektől megengedett zöldek, babérlevél, vanillin, fahéj, citromsav. Fűszeres és sós ételízesítőket, szószokat el kell dobni. Ne használjon alkoholos italokat, különféle füstölt húsokat, konzerveket, kolbászokat, gombákat, hüvelyeseket, spenótot, karfiolt, belsőségeket, pácolt ételeket és savanyúságokat.

A terápiás étrend betartása lehetővé teszi a purinok anyagcseréjének normalizálását, a húgysav és sók képződésének csökkentését a vesékben, amelyekből kövek képződnek, amelyek befolyásolják a vizeletrendszert.

Diéta menü urolithiasis esetén

Fogyókúra közben sok beteg szembesül a diéta elkészítésének problémájával. Ez nem meglepő, mivel az étlapnak változatosnak és táplálónak kell lennie. Vegyünk egy hozzávetőleges étrendmenüt az urolithiasis számára, amelyet a fogkő típusától függően kell beállítani:

  • Reggeli: zöldségsaláta olívaolajjal vagy lenmag öntettel, egy csésze zöld tea.
  • Snack: párolt omlett, szárított gyümölcs kompót vagy csipkebogyó húsleves.
  • Ebéd: burgonyapüré, főtt hal, tea vagy kompót.
  • Snack: pár alma vagy banán.
  • Vacsora: túró szárított gyümölcsökkel, kekszes keksz.
  • Második vacsora: egy pohár kefir vagy zöld tea gabona krutonnal.
  • Reggeli: hajdina zabkása almával, zöld teával vagy egy pohár tejjel.
  • Snack: joghurt és egy marék dió.
  • Ebéd: zöldségborscs burgonyagolyóval és párolt sárgarépával.
  • Uzsonna: köles zabkása almával.
  • Vacsora: sárgarépa rakott szilva, zöld tea vagy csipkebogyó húsleves.
  • Második vacsora: tea vagy egy pohár kefir.
  • Reggeli: zöldségsaláta, tojás, tea vagy egy pohár tej.
  • Uzsonna: zabpehely szárított gyümölcsökkel.
  • Ebéd: párolt gombóc túróval, egy kanál tejföllel és kompóttal.
  • Uzsonna: 1-2 alma.
  • Vacsora: rizs párolt vagy sült padlizsánnal és kaliforniai paprikával.
  • Második vacsora: tea krutonnal vagy kekszel.
  • Reggeli: főtt cékla saláta dióval és aszalt szilvával, olívaolajjal ízesítve, zöld tea.
  • Snack: zöldségsaláta, joghurt.
  • Ebéd: főtt hal zöldséges pörkölttel, okroshka.
  • Snack: gyümölcssaláta, kompót.
  • Vacsora: krumplis rakott tejföllel, zöld tea vagy csipkebogyó húsleves.
  • Második vacsora: kefir vagy zöld tea kekszel.
  • Reggeli: főtt tojás, zabpehely szárított gyümölcsökkel, zöld tea.
  • Snack: répasaláta almával.
  • Ebéd: leves zöldséglevessel burgonyagombóccal, hajdina zabkása párolt zöldségekkel.
  • Snack: 1-2 alma vagy banán joghurttal.
  • Vacsora: makaróni kemény sajttal és párolt paradicsommal.
  • Második vacsora: túró aszalt szilvával, zöld tea.

Böjt nap. A nap folyamán ihat zöld teát és fogyaszthat túrót vagy megengedett gyümölcsöket.

  • Reggeli: főtt cékla és sárgarépa saláta, csipkebogyó húsleves.
  • Uzsonna: gőz omlett, bogyólé kekszes kekszekkel.
  • Ebéd: tök- és sárgarépakrémleves, tök palacsinta tejföllel.
  • Snack: friss zöldségsaláta és joghurt.
  • Vacsora: sült alma rizzsel és szárított gyümölcsökkel, zöld tea.
  • Második vacsora: gabonakenyér, egy pohár kefir.

Diétás receptek urolithiasis esetén

Az urogenitális rendszer betegségeiben a test gyors helyreállításához orvosi táplálkozást alkalmaznak. Ez a terápia nemcsak biztonságos, hanem nagyon hatékony is. Megelőző intézkedésként használható.

Fontolja meg az urolithiasis ízletes diétás receptjeit:

1. Diétás hajdina leves

  • Burgonya 3-4 db.
  • Sárgarépa 1 db.
  • Hagyma ½ db.
  • Hajdina 1 pohár
  • Szárított gyógynövények vagy más fűszerek ízesítésre

Tegyen 3 liter vizet egy serpenyőbe, és forralja fel. A hámozott és apróra vágott burgonyát, a megmosott hajdint, a reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát forró vízbe mártsa. Addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul, adjunk hozzá fűszereket és forraljuk még 10-15 percig. A levest enyhén be kell tölteni. Fokhagyma krutonnal vagy gabonakenyérrel fogyasztható.

2. Krémleves tökkel és sárgarépával

  • Tök 500 g
  • Burgonya 1 db.
  • Sárgarépa 1 db.
  • Hagyma 1 db.
  • Olívaolaj 15 g
  • Fűszerek ízlés szerint

Forraljuk a tököt és a burgonyát, amíg meg nem puhul. Apróra vágjuk a hagymát és a sárgarépát, és olívaolajon puhára sütjük. Öntsük a tartályba a vizet, amelyben a zöldségeket főzték. Adjon hozzá sült hagymát és sárgarépát az apróra vágott tökhöz és burgonyához. Jobb keverőgépet használni aprításhoz; a maradék zöldséglevest használja a leves vastagságának beállításához. Adjunk hozzá fűszereket és pároljuk 10 percig közepes lángon.

3. Édes pilaf tökkel és szárított gyümölcsökkel

  • Rizs 300 g
  • Tök 100 g
  • Olívaolaj 10-20 g
  • Almák
  • Mazsolák
  • Szárított barack
  • Aszalt szilva
  • Borbolya
  • Kömény, sáfrány, koriander

Hámozzuk meg a tököt és az almát, vágjuk apró szeletekre. Öblítse le és aprítsa fel a szárított gyümölcsöket. Öntsön egy kis olajat a serpenyő aljára, tegyen tökdarabokat és néhány almát, öntsön a rizs 1/3-át. Tegyünk tök szeleteket, almát és szárított gyümölcsöket a rizsre, és készítsünk még egy ilyen réteget. Öntsön forralt vizet fűszerekkel a rizsre, és öntse ki a maradék olajat. Fedjük le az edényt fedővel, és lassú tűzön főzzük egy órán át.

4. Burgonyasaláta tejföllel és fokhagymamártással

  • Burgonya 5 db.
  • Tejföl ½ csésze
  • Sárgája 1 db.
  • Fokhagyma 1-2 gerezd
  • Citromlé
  • Fűszerek ízlés szerint

Főzzük meg a hámozott burgonyát, hámozzuk meg és vágjuk szeletekre vagy kockákra. A mártáshoz apróra vágjuk a fokhagymát, összekeverjük fűszerekkel, sárgájával és tejföllel. Öntsük a mártást a burgonyára. A salátát hűtve vagy melegen is tálalhatjuk.

5. Energia rudak

  • Zabpehely 1-2 csésze
  • Mazsolák
  • Aszalt szilva
  • Szárított barack
  • Szárított alma
  • Friss banán 1-2 db.
  • Tök- és napraforgómag
  • Lenmagot
  • Szezám
  • Dió
  • édesem

Keverje össze az összes hozzávalót, és turmixgéppel keverje össze. Adjon hozzá mézet a kapott keverékhez, és alaposan keverje össze, rugalmas, vastag keveréket kell kapnia. Alakítsuk rudakká, és tegyük sütőpapíros pergamenre. Tegye a sütőbe 10-15 percre 150-170 fokos hőmérsékleten. Miután a rudak kihűltek, csomagoljon mindegyiket pergamenbe és tárolja a hűtőszekrényben.